المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
البيانات
التسجيل:
Mar 2011
العضوية:
21700
المشاركات:
99,796 [+ ]
بمعدل :
18.69 يوميا
اخر زياره :
[+ ]
معدل التقييم:
1076
نقاط التقييم:
12881
MY MMS
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
المنتدى :
قسم التغذية
طريقة عمل كب كيك التوفي وصلصة الشوكولا ته
طريقة عمل كب كيك التوفي وصلصة الشوكولا ته المقادير كريمة سائلة لصلصة التوفي,0.50 كوب عصير ليمون حامض لصلصة التوفي,0.25 ملعقة صغيرة بيكنج باودر لخليط الكيك,1.50 ملعقة صغيرة شوكولاتة مقطعة لصلصة الشوكولاتة,200 غرام ماء لصلصة التوفي,2 ملعقة كبيرة دقيق لخليط الكيك,1.50 كوب حليب مكثف محلّى لخليط الكيك, كوب حليب لخليط الكيك,0.50 كوب ملح لخليط الكيك,0.25 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة لخليط الكيك, ملعقة صغيرة سكر ناعم الحبيبات لخليط الكيك, كوب زبدة لخليط الكيك,0.50 كوب بيض لخليط الكيك,2 حبة قشدة لصلصة الشوكولاتة, كوب كريما سائلة لصلصة الشوكولاتة,1.50 كوب فانيليا سائلة لصلصة الشوكولاتة,0.50 ملعقة صغيرة سكر لصلصة التوفي,0.50 كوب بودرة الكاكاو السادة لصلصة الشوكولاتة,2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان لصلصة الشوكولاتة, ملعقة كبيرة طريقة التحضير - نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ونثبت الرف الشبكي الأوسط. - نحضر قوالب كب كيك صغيرة، ونضع بها أكواب كيك ورقية. - ننخل الدقيق والبيكنج باودر والملح على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق. - نضع الزبدة و السكر في وعاء الخلاط. - نخلطهم بالضرب الشبكي على سرعة متوسطة. - نترك الخليط لمدة 3 دقائق في الخلاط ليصبح كريمياً وفاتح اللون. - نضيف البيض و الفانيليا ، مع استمرار تشغيل الخلاط. - نضيف الدقيق والحليب، ونشغل الخلاط لمدة دقيقة، إلى أن تختلط المواد. - نسكب خليط الكب الكيك في الأكواب حتى الثلث. - نخبز الكيك لمدة 15 دقيقة إلى أن ينضج ثم نتركه يبرد. - نحضر طبق التقديم، وننزع الورق عن الكب كيك ونضعه في الطبق. - نصب الحليب المكثف المحلى على الكيك، وننتظر حتى يتشربه. - نصب صلصة الشوكولاتة فوق الكيك ونضعه في البراد لساعات عدة. - نوزع صلصة التوفي على الكيك. - يمكننا وضع صلصة الشوكولاتة حسب الرغبة، ويمكننا الإكتفاء بالتوفي. - لتحضير صلصة الشوكولاتة: - نسخن القشدة والكريمة في قدر من "الستاينلس ستيل" على نار هادئة. - نضيف الشوكولاتة والكاكاو والفانيليا والقهوة إلى القشدة والكريمة. - نقلب المزيج إلى أن تذوب الشوكولاتة ، ونتركه ليبرد. - لتحضير صلصة التوفي: - نضع الماء والسكر و عصير الليمون في قدر من "الستاينلس ستيل". - نضع القدر على نار هادئة مع التقليب إلى أن يصبح السكر ذهبياً. - نضيف الكريمة مع التقليب بهدوء إلى أن تتجانس، ونتركها حتى تبرد.
من مواضيع ام ارجواااااان
05-04-2014, 01:28 AM
طريقة عمل كب كيك التوفي وصلصة الشوكولا ته
ام ارجواااااان 
رد: طريقة عمل كب كيك التوفي وصلصة الشوكولا ته
جديد منتدى قسم التغذية
العرض العادي
