السمبوسك {بالدجاج او الجبن } عجينة بالثواني

[أحلـآآآم]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
اليووووم جبت لكم عجينه سهله وحلوه ومجربه وكثير اخذوا من الطريقه والمقادير موجوده بكل بيت
ماطول عليككككم .....

المقادير :
1- نص فنجان سكر
2- بكنج بودر
3 - ذرة ملح
4- نص فنجان زيت
5- ملعقه صغيره خل ( اذا مافيه مو لازم)
6- لبن ( حسب احتياجك)
7- دقيق ابيض ( حسب احتياجك)


الطريقه :
1- ضعي في اناء (السكر - بكنج بودر- ذرة ملح-الدقيق )واخلطيها بيدك
2- حطي فوقها في الاناء نفسه (الزيت -الخل - البن )
3- اخلطيهم الين تتمسك يمكن ماتمسك معك بسرعه بس خليها تتمسك البن لاتكثرين
4- اذا تماسكت جيبي المفرده والحشوه وكوب حاد
5- افرديها بس ماتكون رقيقه ولا سميكه بالحيل (وسط )
6- خذي الكوب وسويها دوائر نفس البيتزا
7- حطي الحشوه وخليها نصف دائر واغلقي احكامها
8- اقليها بالزيت وطلعيها لاتخلينها يكون لونها فاتح ولا غامق وسط
9 - حطيها بصحن التقديم
لتزين:
10- جيبي طحن صغير وحطي فيه زبادي وقطعي قطع صغيره بقدونس واخلطيهم
وحطيه بوسط الفطاير والي ياكلها يغط الفطاير فيها

الحشوه : اما دجاج بالجزر او الجبن ( الجبن الذ)

ملاحظه : لاتحطين ماء