لفائف الباذنجااان باالفرن

ويبقى الامل بالله · 01-31-2012, 04:17 PM

السلآم عليكم ورحمة الله وبركـــــــــــــإآته

المقادير

- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوق.
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون
- صلصة طماطم .
-ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات
- ملح .
- سماق .
- فطر .
..
الطريقة :-..

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .

- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلا مع التقليب .
بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :
- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانبا .
الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .

- وتصف في صينية حجم صغير نوعا ما
( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تجتاجين باذنجان اكثر لحد ما يكفي الصينية )
- تصب الصلصة
على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة

- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .

- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى

- وتقدم بالهناء والعافية

السماح · 01-31-2012, 04:47 PM

يميم يممممممممممم جمييييييييييييييلة مشهية جدااااااااااااا
مشكووووووووووورة غاليتى

احلى ليان · 01-31-2012, 05:38 PM

يا سلاااااااااااااااااااااام تجنن
بس انا بسويها ملفوفة بالكباب مو بالدجاج بس حجربها انشاء الله

ويبقى الامل بالله · 01-31-2012, 09:55 PM

السماح
احلى ليان
حُضورٌ آتَنفسْ مِنهُ السَعآدهـ لـِ تَوآجدُكـم
..
لاحَرمَني الله مِنْ مُروركـم الذِي عَطّرَ مُتَصفَحي
لِـأرواحكمـ ياسمَينة لا تَذّبُلْ..
}

Assia · 01-31-2012, 10:00 PM

انا بحب الباذنجان واكيد راح اسوي ه الطريقة الشهية

ممممممممممممممممم والله عنجد يشهي
يسلموووووووووووووا على الطرح غلاتي

الحبوبه · 01-31-2012, 10:44 PM

وواو وو حلوه كتييييير يعطيك الف عافيه

جريحة المحبه · 01-31-2012, 10:54 PM

تسلم يمناك لاعدمناك

ام ارجواااااان · 01-31-2012, 10:57 PM

يعطيك العافيه يالغلاا

وصفة لذيذة جدا

تسلممممي بانتظار جديدك

ويبقى الامل بالله · 02-01-2012, 05:48 AM

Assia

..‘‘ أشكركـ ياالــــغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ
..’’

ويبقى الامل بالله · 02-01-2012, 05:54 AM

الحبوبه
جريحة المحبه
مآ أروعكٌم حينما تطُلونٌ فتملئونٌ آلصفحٌ ـه نورآ ليس آلآ لكِم
كلمآتكم وهمسآتكٌم بيضآء كـ قلبكٌم يآطُهرٌ
أسعٌ ـدتوني وأغدقتونيٌ بحظور لآيشبه آلآ آلنوور .. , !
فـ لِقلبكٌم بسآتين طهر
وَ لـِ فكركم عنآقيدٌ ضيآء
كـ حظوركم بكُل آلنقآء .. , !

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
لفائف التوكس والسنكرس	غلا الشوق	قسم التغذية	13	02-12-2012 10:10 PM
لفائف كروشيه للمواليد	بنت عابدين	منتدى السوق التجاري	0	01-05-2012 01:51 AM
لفائف القرفة بالتمر	NoNa roze	قسم التغذية	2	09-29-2011 02:40 PM
(((لفائف التوريتلا000روووعه)))	العاااالي مستواها	قسم التغذية	9	09-02-2011 10:02 PM
لفائف القرفه المحلاه	ام ارجواااااان	قسم التغذية	19	08-28-2011 06:28 AM