يالله يالنجديات والجنوبيات وبنات الشرقيه والشمال والحجاز ..نزلوا صور اكلاتكم

[حكآية عطر]

حيااااااااكم الله اقلطوا وارحبوا ...
ياهلا ومسهلا ..

هذي القهوه والتمر جميع مناطق المملكه تشترك فيها وان زادت او نقصت بعض بهارات القهوه..




على غرار موضوع اختي ميسان .. دخلت مزاجي فكرتها فقررت انزل هالموضوع واتمنى التفاعل فيه .. خاصة اني ما اعرف غير اكلاتنا وبعض اكلات الحجاز.. وحلو اني اطلع على اكلات باقي مناطق المملكه فديتها..

حياكم على سفرة القصيم..

الكبسه








كبسة ضبان <<بس مايسويها غير الرجال في كشتاتهم غالبا ..عشان حنا يالحريم مانطيقها ..


المطازيز والمرقوق


وهي ..اكله من الدقيق الاسمر البر تعجن وتكور صغار ثم تفرد باليد اوبالمفرده وتوضع مع مرقة اللحم والكوسا والباذنجان والقرع فقط مثل هذا




القرصان
وهي عجينة بر .. ترقق جدا وتوضع عالصاج ..
ولها طريقتين اما نجففه ولا نخليه رطب .. ثم يبل بالمرق مع الخضار .. ونحط عليه الحشوه فيما بعد بس لذييييييييييذ انا اموت فيه بس مايعجبني حق اي وحده تسويه ..


الجريش

المصابيب
ممكن نخليها مالحه ونضيف لها عند التقديم سمن وبصل
وممكن نخليها حاليه اما نضيف لها سكر مع العجينه او نرشها بعسل قبل التقديم


الحلويات...

الحنيني
وهو قرصان مع تمر وحليب وزبده

والحنيني يؤكل دائما في الشتاء حيث يعطي الجسم الدفء مع فؤائد التمر والخبز البر الكثيرة للجسم

قرص عقيل


الكليجا






أكلاتنا ثقيله ودسمه شوي..
.....
ياللا شاركوني يابنات ..
خلونا نسوي سفره سعوديه