عمل مكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبالصور .. نصيحه مني لاتفووووتكم

لن أيئس · 08-20-2011, 02:19 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير المطلوبة

مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة

الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

ثم البندرة و تقلب جيدا

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

ثم نضيف الصلصة

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات

نضيف طبقة من المكرونة

ثم نفرد فوقها اللحمة

ثم طبقة المكرونة

و نغطيها تماما

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف

نفتح الشواية و نحمر الوجه

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

تقطع

و تقدم مع السلطة

وبالهنا والشفا

(للأماااااااااااانه منقووووووووول)

~قموووره~ · 08-20-2011, 02:56 PM

مرره شكله لزيز
يعطيكي العافيه عالنقل ,,,

noura88 · 08-20-2011, 02:56 PM

تسلم ايديكي بدي جربها

لن أيئس · 08-20-2011, 08:47 PM

نورتو صفحتي بردودكم العطره ربي يسعدكم

نرجسة · 08-21-2011, 12:37 AM

يسلمووووو
بس غريبة البشاميل بدو اوريجانو !!!! يمكن بيتغير الطعم

لن أيئس · 08-21-2011, 11:53 AM

نورتي صفحتي بردك العطر ربي يسعدك

أم ترتيل · 08-21-2011, 01:19 PM

يمي يمي يميييييييييييييي جوعاااااانه ودوام ورمضااااااااااااان يااااي تسلم يدك حبيبتي

روح الورد · 08-22-2011, 06:17 AM

الله يعطيك ااالف عااافيه

صاحبة الإبتسامة · 08-22-2011, 06:43 AM

شكلها لذيذ
الله يعطيك العافية

لن أيئس · 08-22-2011, 08:13 AM

نورتو موضوعي بردودكم العطره الا فاحت بصفحتي ربي يسعدكم

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
لعمل تسريحات الشعر ... خطوة بخطوة ... [[ بالصور ]]	الشوق عطري	الموضة و الجمال	4	01-04-2012 09:20 PM
غذاء الأطفال خطوة بخطوة ~ بالصور	om sami	استفسارات رعاية المواليد	5	10-09-2011 05:27 AM
حلاوة مالتيزرز خطوة بخطوة بالصور	saarraah	قسم التغذية	4	03-29-2011 04:42 PM
حمام الطفل الرضيع خطوة بخطوة (مع الصور)	الجنوبية	استفسارات رعاية المواليد	50	01-10-2011 05:12 PM
طريقة عمل الكنااااافة بالقشطة خطوة خطوة وبالصور.....يم يم	أموله	قسم التغذية	8	04-22-2010 12:22 PM