اكلات خاصه في في فترة النفاس,المرقوق بالصور

[عزيزة النفس]

اخواتي بعد اطلاعي على برامج النفاس في النت حبيتن انقل لكم هذي البرامج بالصور علشان الكل يستفيد:
المرقوووووق و الطريقه منقوله من النت


المقادير:

لحم اودجاج حسب الرغبة
3 كوب دقيق بر تقريبا
1 بصل كبير مفروم
3 طماطم معصور
3 ملعقة صلصة طماطم
مكعب مرقة ماجي
ملح وبهارات(ليمون اسود_بهارات مشكلة مطحونة)




خضار مشكلةمقطعة قطع كبيرة (قرع-كوسة-بطاطس-جزر-فلفل رومي)




الطريقة:



نعجن الدقيق بالماء فقط الى ان تتماسك




نضع الزيت زيتون في قدر على النار ، ونضع عليه البصل ويكشن ونضيف الليمون الاسود
والثوم واللحم ويقلب جيدا الى أن اللحم يشرب مائه


نضع الطماطم المعصورة والصلصة والماجي والملح والبهارات ويقلب جيدا ويترك يتسبك
شوي وهذا شكله




نحط الماء عليه ويترك نصف ساعة وبعدها نضع الخضار وتترك 5 دقايق ونبدأ بفرد العجين

نأخذ كورة صغيرة ونفردها ونحطها على المرق ونغطي القدر ونفرد كورة ثانية ونفتح الغطا
وبالملعقة ندف الاولى على جنب ونحط العجينة الثانية وهكذا مع باقي العجينة





وطبعا لازم يكون في النهاية فيه مرق شوي .ونترك القدر على نار هادئه مرررره لمدة ربع ساعة
ويقدم بالهناء والعافية

[عزيزة النفس]

وهذي طريقه ثانيه:

(مقادير العجينة )
ملح ,ماء ,خميرة ,دقيق بر ,

(المقادير )
لحم ,طماط مبشور,بصل مبشور ,بهار ,ماجي ,ليمون ناعم عمان ,كوسى مقطعه ,بطاطس مقطع ,جزر مقطع ,معجون طماطم
(الطريقه)
اولا ::يوضع القدر على النار مع اللحم المقطع .
ثانيا :: يوضع على اللحم المقطع الطمام المبشور ثم البصل المبشور ثم البهارات .
ثالثا :: ثم بعد ذلك يصب الماء على القدر مع المقادير نفسها ويغلى .
رابعا ::يوضع البطاطس والجزر والكوسى المقطعين في القدر مع غلياان اللحم في النار .
خامساا :: تعمل العجين بهذه الطريقة بحيث تكون رهيفة جدا
سادساا :: نقوم وضع رقائق العجين في القدر بهذه الطريقه بشرط انها تكون واحده واحده ليسوا دفعه كامله
سىابعاا :: ثم يخرم قطع الرقائق اللتي بالقدر حيث تكون بهذا الوضع
ثامنا :: ثم عليكم بالعافيه بهذي الطريقه


واليكم الصور







_______



______



______



______



_____


_____



______



______

[ام تميم 66]

يااحبيلي للمرقووق والله,,

تسلم يديااتك يا الغلا ,,,

[فجر الباسل]

تسلم يدياتك

[أم أصيـــل]

يمي يمي,,

قيمتي الجوع مع تالي الليل...

[آيس تشوكليت]

يعطيك العافيه