فطيرة البيتزا ، طريقة عمل فطيرة البيتزا ، صفة فطيرة البيتزا

[الشيف جميلة]

فطيرة البيتزا ، طريقة عمل فطيرة البيتزا ، صفة فطيرة البيتزا
فطيرة البيتزا ، طريقة عمل فطيرة البيتزا ، صفة فطيرة البيتزا
فطيرة البيتزا ، طريقة عمل فطيرة البيتزا ، صفة فطيرة البيتزا
فطيرة البيتزا ، طريقة عمل فطيرة البيتزا ، صفة فطيرة البيتزا

مقدمة عن فطيرة البيتزا

فطيرة البيتزا وتحتاج ل 20 دقيقه تحضير و 20 دقيقه للطهي و تكفي ل 4 اشخاص .



مقادير فطيرة البيتزا :

• كوب فطر مقطع .
• كوب جبنة موزاريلا مبروش .
• كيلو غرام الدقيق .
• ملعقة صغيرة خميرة فورية .
• ملعقة صغيرة سكر .
• كوب زيت نباتي .
• 2 كوب لبن زبادي .
• ماء دافىء ، حسب الحاجة .
• 2 حبة البندورة مقطع .
• كوب الزيتون مقطع .
• كوب الذرة الصفراء .
• 3 حبة الفلفل الحلو مقطع .
• حبة كبيرة بصل مقطع .
• 2 ملعقة كبيرة صلصا .

:طريقة تحضير فطيرة البيتزا

• تضاف الخميرة ، الملح ، السكر ، للدقيق وتقلب جيدا مع بعضها .
• يوضع الزيت ، واللبن إلى الدقيق .
• بعد ذلك نضيف الماء الدافىء للدقيق لبدء العجن ، ويعتمد مقدار الماء المطلوب على حاجة العجينة .
• عندما تصبح العجينة لينة ومتماسكة ، تترك جانبا لترتاح وتختمر .
• في هذه الأثناء تحضر الحشوة التي يمكن إضافة أو حذف أي من مكوناتها حسب الرغبة البندورة ، الزيتون الأخضر أو الأسود ، البصل ، الذرة الصفراء ، الفطر ، الفلفل الحلو بألوانه ، الصلصة ويمكن ستبدالها بالكاتشب ، جبنة موزاريلا او دبل كريم .
• نقوم بتقطيع العجينة الى كرات ، وتفرد كل كرة على حدة .
• نمسح وجه الكرة بعد فردها ، بالصلصة المضاف إليها الملح والفلفل والقليل من الزيت النباتي .
• نضع الحشوة ونزينها بالجبن المبروش .
• ندخل العجينة الى الفرن على درجة حرارة 225 مئوية .
• تقدم بيتزا الخضار ساخنة مع المخللات وصحتين وعافيه .