أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
![]() |
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
![]() ![]() مشاركتي بمسابقة (مهاراتي & أبتكاراتي ) البرك التركي بطريقه عراقيه الكل يعرف طريقة البرك التركي ومكوناتها,,انا هنا استعملت الحليب واللبن لانه عادة يستخدمون في البرك التركي الجبن فقط انا اليوم استخدمت الحليب والجبن واللبن والنتيجه كانت مذهله اتمنى تنال اعجابكم ![]() ![]() ![]() الطريقة نستعمل عجين البرك المتوفر عند الاسواق او محلات الاتراك رقايق كبيرة خفيفة شكلها نسلق نصف كيلو لحم مثروم بعد السلق يوضع على الزيت وبصله كبيره مفرومه ناعم ثم تضاف اليهم 2 حبة بطاطا كبيره مقشره ومثرومه مكعبات صغيره ومقليه على جنب توضع فوق اللحم بعد استوائه ثم تضاف 2 حبة طماطه متوسطة الحجم مثرومه ناعم الى المزيج السابق ويقلب ع النار حتى ينضج ويترك على جنب في وعاء نعمل صلصة خفيفة من حليب ولبن وزيت انا استعملت زبده اطيب وفلفل اسود وملح وبيضة نخلطهم معا بدون حرارة نضع 3 طبقات من العجين الجاهز وبين كل طبقة تلوثين بالصلصة اضع كميه كثيره ووفيره بحيث تترطب العجينة لان رقتها تخليها تيبس بسرعه بالفرن ورة ال3 طبقات نضع من خليط اللحم والبطاطا والطماطه وشوية صلصة عليها وراها طبقة عجين ونلوث بالصلصة وهكذا الى ان نوصل الى سطح البايركس او التبسي اخر طبقة الي هيه الوجه نخلي صلصة وزيدي صلصة عالحواف بحيث تصلين العجين صار مثل خبز مبلل فوقه جبن موتزرلا ومعدنوس مفروم بالفرن ضعيه على الحرارة الاسفل والتبسي في وسط الفرن بالوسط لافوق ولاتحت بالبايركس بقيت اراقب الشرايح صارت صفرة على جوزي وخلي ورق المنيوم عالسطح وتشوفين التبسي حينفخ من تستوي كل طبقات العجين ارفعي ورق الالمنيوم حتى الوجه يحمر وطلعيها والف عافيه ![]() شكرا ندووش الغاليه لكتابة اسمي على الصور & روووعه يالغاليه &
التعديل الأخير تم بواسطة أم أيهومي ; 03-17-2013 الساعة 08:20 AM |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أم أيهومي
المنتدى :
قسم التغذية
![]() اممممم تسلم الاياااادي ام ايهومي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أم أيهومي
المنتدى :
قسم التغذية
![]() وآآو ، عذآب النتيجهه |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أم أيهومي
المنتدى :
قسم التغذية
![]() بالعافيه شكلها دليشزززززززززززززززز
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أم أيهومي
المنتدى :
قسم التغذية
![]() ريحونه شكرا للتقييم حبي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أم أيهومي
المنتدى :
قسم التغذية
![]()
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أم أيهومي
المنتدى :
قسم التغذية
![]()
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أم أيهومي
المنتدى :
قسم التغذية
![]() واو شكلها يشهي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أم أيهومي
المنتدى :
قسم التغذية
![]()
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 10 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أم أيهومي
المنتدى :
قسم التغذية
![]() انا الوقت عندنا وقت غداء شكلي راح اتغدى بطبختك يا قلبي الصرااااااحه تشهي |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
![]() |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
#مشاركتي في مسابقة #مهاراتي و ابتكاراتي# صينية بطاطس في الفرن ام ارجوان# | ام ارجواااااان | قسم التغذية | 52 | 03-27-2013 02:18 AM |
مشااااركتي في مسابقة " مهاراتي و ابتكاراتي " | basouma26 | قسم التغذية | 39 | 03-26-2013 08:01 PM |
مشاركتي في مسابقه (( مهاراتي و ابتكاراتي )) | مهره الدنيا | قسم التغذية | 51 | 03-26-2013 05:06 AM |
مشاركتي في مسابقة " مهاراتي § ابتكاراتي " لوووبي | LOUBI | قسم التغذية | 45 | 03-26-2013 05:01 AM |
$$ هــــــــلا وغــــــلا شرفووونا بدأت مسابقة بوفيه حوامل (مهاراتي & ابتكاراتي )$$ | أم أيهومي | المـنـتـدى الـعـام | 5 | 03-18-2013 05:04 PM |