العرق سوس و فوائده الطبية

[ام وليد2005]

يشتهر شهر رمضان الكريم في العالم العربي بكثرة تناول مجموعة من المشروبات المعينة خاصة على موائد الافطار و بعدها.

و على الرغم من تواجد هذه المشروبات على مدار العام إلا أن تناولها يزداد بشكل كبير خلال الصيام في شهر رمضان المبارك.

و اشهر هذه المشروبات هي العرقسوس و الكركديه و الخروب و التمر هندي و قمر الدين. العرقسوس وفوائده الصحية :

العرقسوس (Liquorice) و هي مادة يتم اشتقاقها من جور شجرة تسمى Glycyrrhiza و تعتبر هذه المادة اكثر حلاوة من السكر العادي .

أهم فوائد العرقسوس:
- يعمل العرقسوس على تقوية جهاز المناعة و محاربة الفيروسات.
- يعتبر العرقسوس مضاد جيد للحساسية.
- يعمل كمضاد حيوي خاصة في حالات العدوى في الجهاز التنفسي.
- معالج جيد للسعال و التهاب الحلق.
- يسهم بشكل كبير في التئام القرحة المعدية.
- يسهم في شفاء التهابات الكبد.
- يستخدم لزيادة المادة المخاطية التي تحمي جدار المعدة كما أنه يعمل على التقليل من افراز الحامض بها.

مخاطر العرقسوس:
يسبب تناول العرقسوس بكثرة ارتفاع في ضغط الدم و احتباس السوائل في الجسم, بالإضافة إلى الاقلال من عنصر البوتاسيوم و زيادة في عنصر الصوديوم اكثر من حاجة الجسم بسبب احتوائه على نوع من المواد التي تسبب جميع هذه الأمور .