كفتة بطاطا

[υм вtℓαα]

بيركدل ( كفتة بطاطس اندونيسيه )




المقادير /




4 حبات بطاطس متوسطه مقطعه دوائر ومقليه ..

[ كزبره مفرومه .. لحم مفروم مطبوخ ]..

[ شرائح بصل مقليه او بصل اخضر .. فص ثوم صحيح مقلي ]..

[ ملح .. فلفل اسود .. كمون ]..

..[ ملح اجينو موتو .. 2بيضه ]..


الطريقه /



1- تطحن المقادير في المِكسر ( خلاط البصل ) حتى تصبح كتله واحده ..

2- يضاف البصل الاخضر و البيض وتخلط سوياً حتى تتجانس ..

3- بواسطة ملعقتين تكور بشكل بيضاوي وتقلى بالزيت ..