{مميز}@@ ملف (( قمه )) السهل والسريع @@متجددددد

[Mقمة البرااااائهM]

حبيت أنقلكم كل وصفه سهله لرمضاااااااااااان وتقدرووووون تفرزنونه في الثلااااجه

بسيط سريع سهل.....

وكل عااام وأنتم بخير.....

وإللي حااابه تشااارك في ملفي حياااهااااا الله....ومااااتقصر.....

الله يسعدكم ياااااااااااااااارب.....

وصفة السمبوسه

الصوره متحركه......

حياكــم ياحلوات
هذه وصفـة لــ( البيتزا بعجينـة السمبوســة )
اتمنى تعجبكـم

وبالهنــاء والعافيــة

وكل مره بظيفلكم شي

شكرا"

تااابعوووني....

[Mقمة البرااااائهM]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


جبت لكم وصفات سريعة التحضير وسهله
وخفيفه تصلح لوجبة العشاء
ان شاء الله تعجبكم







نجي للتفاصيل والحشوات

حشوة الدجاج

دجاج مسلوق ومنتف
أحمسي على النار بصل وطماطم وبعدين حطي الدجاج
وملح وماجي وبهار
وملعقتين قشطه
لين تنشف مويتها وبس
اضيفي لها خس وذرة وفلفل رومي ورشيها بشوي اورقيانو

\\

الباذنجان والبطاطس

بطاطس وباذنجان مقلي
نضيف عليه شوي شبت
ملعقة طحينة و ملعقتين زبادي وملعقة لبنة وشوي ليمون وملح وفصين ثوم مدقوق

\\

التونه

تونه صفيها من الزيت كويس
اضيفي عليها ملعقة جبن سايل وملعقة قشطه
خيار مكعبات ونعناع مفروم ورشيها بشوي سماق

\\

اللبنه

ادهنيها بلبنه ورشي عليها اورقيانو

\\

البيتزا

اي صوص بيتزا اضيفي عليه شوي سومطرة
وادهني التوست فيها
شوي فلفل رومي وشوي زيتون وجبن موزاريلا

[Mقمة البرااااائهM]

التوست بالجبن ..

[Mقمة البرااااائهM]

صينية الشاورما , طريقة عمل صينية الشاورما بالصور , وصفة صينية الشاورما




" صينية الشاورمآ "


* الطبقهـ الاولى :
بطاطس مقطع مكعبات مقلي .. توضع بقاع صينية البايركس ..



* الطريقة الثانيهـ :


دجاج فيليهـ مقطع مكعبات ..

بصل مقطع شرائح رفيعهـ ..

ثوم مهروس ..

ملح .. فلفل اسود .. كمون ..

نحمس البصل والثوم بزيت حتى يذبل ..

نضيف عليهـ الدجاج والتوابل ونطبخهـ على نار هادئهـ

حتى تنشف مويتهـ ..

ونضيفهـ كطبقة ثانيهـ فوق البطاطس ..


* الطبقة الثالثهـ :


مخلل مقطع مكعبات صغيرهـ ..

واذا نبغي نكهة الشوي ممكن نشوي فلفل رومي وبعدها نزيل القشر ..

ونقطعهـ صغير ونضيف علية شوية خل وليمون ..

بعدها نضفيهـ فوق الدجاج ..



* الطريقة الرابعهـ :


بالخلاط 3 ملاعق جبن سائل ..

وقشطهـ ..

نواسيها على سطح الصينيهـ ..

ونزينها بالسماق ..

[القرشيه الهاشميه]

سلمت احلى الايادي ماقصرتي خيتو

[يمكـ دروبي]

يا بعد قلبي والله موضوعك مره روووعه

تسلمين حبيبتي

[Mقمة البرااااائهM]

شوااارمااااا الصاااااااااااااج






المقادير ..

3ك دقيق ..
2م ك زبدة
1 م ك خميرة
م ص Bb
4 م ك حليب بودرة ..
ملح رشة ورشة سكر
كاسين ماء

تتخمر أكثر شي 25 دقيقة الى نص ساعة ..



بنات جربت اسوي الخبر بالألة طلع يابس ويتكسر جبت لخبز الشاورما والكاساديا

مقلاة خاصة مررره إرتحت عقب

ملاحظة مهمة : الخبر على طووول نشيلة من المقلا او الصاج نحطة بحافظة ونكتمه

لماااا تطلع روحة



الدجاج انا آخر شي احط عليه المخلل مقطع اسهل واحسن وأريح وكل شي

طبعاً ادهن الخبز بخلطة الثوم وأحط بطاطس مقلي وخلطة الدجاج وشوية خس ..

الحشوات الثانية جبن حلوم مع قشقوان ..

الثالثة جبن حلوم وتشيدر مع نقانق ..

[Mقمة البرااااائهM]

البف باستري باللحم

المقادير :



1- لحم مفروم
2- بصل وثوم
3- بف باستري
4- جبن موزريلا
5- بهارات وملح
6- صلصة
7- زيت
8- فلفل اخضر

الطريقة :

1- نحط اللحم في مقلاه لين تنشف المويه وينضج



2- نحط البصل والثوم والفلفل الاخضر



3- اذا ذب الفلفل والبصل نحط البهارات والملح



4- نحط الصلصه ونص كاسة مويه


~


وبعد مانشفت المويه



5- نحط البف باستري بالصينيه



6- نحط اللحمه تحطين كثير قليل بكيفتس



7- نحط الجبن وياليت تكثرين



8- نحط طبقة ثانيه من البف باستري فوق الحشوه



9- نقفلها بشوكه ونضغط عليها بقوه



10 - ندخلها بالفرن دقايق ماتطول وهذا الشكل النهائي



دمتم بخير ..

[Mقمة البرااااائهM]

سينابوووون القرفه بالبف باستري رووووعه









بف بآستري

جبنه كيري

سكر مطحون + قرفه مطحونه// 4ملاعق كبيره


شيره // او صوص الشوكلت (حسب الرغبه)












نقوم بتقطيع مربع البف باستري إلى نصفين ونحصل على قطعتين مستطيله من العجين

نضع في طرف العجين قطعه مستطيله من جبنة كيري




ثم بالمنخل نضع القرفه والسكر المطحونه على العجين دون ان نصل لأطرافها ( حتى يسهل علينا بعد ذلك اغلاق اطرافها )








تلف العجينه بشكل اسطواني ونغلق اطرافها جيدا حتى لا تتفككـ في الفرن

يصب على وجهها البيض // او الحليب لإعطآئها اللون الذهبي

ثم تدخل الفرن حتى يصفر سطحها ..

وتخرج // ثم نضع عليها الشيره او صوص الشوكلت وهي سآخنه حتى تشرب الخليط

[Mقمة البرااااائهM]

@ دجاج بأكياس الشواء @







المقادير :
دجاجه كبيرة مغسوله ومنظفه بالليمون
2 حبه كوسه + 2 حبه بطاطس + 1 جزرة + بازلاء مفرزة




لحشوة الدجاج :
بصله مقطعه ارباع + طماطم مقطعه ارباع + عصير ليمونه كبيرة +بقدونس + ليمون شرائح
ملح وفلفل اسود وكمون +1 ملعقه صغيرة معجون صلصه





لتغطيه الدجاج :
عصير ليمونتين + 2 ملعقه معجون صلصه + ملح وكمون وفلفل اسود



كيس شواء للفرن

الطريقه :
نحشي الدجاج بالحشوة



ونضع الخضار في الكيس وفوقهم الدجاج
ثم نوزع التغطيه مع اضافه نص كوب ماء

نربط الكيس ونخرمه ونقص طرفه ويدخل الفرن على درجه حرارة عاليه



ويترك ممكن ساعه الا ربع حتى تستوي الدجاجه

ثم يفتح الكيس



ونحمرها من فوق حتى نعطيها اللون الحلو







وتقدم مع الرز الابيض













وبالعافيه عليكم