من الاطباق اليونانيه باذنجان محشي

[شموخي غير..]

من الاطباق اليونانيه المشهوره [باذنجان محشي خضار بالفرن]







[المقادير ]


1- باذنجان
2- بطاطس + جزر + بطاطس + كوسه + بطل + طماط
3- ماجي + ملح + فلفل
4- خلطه البشاميل











الطريقه ..


1- نقطع البادنجان انصاف .. ونفرغ الي جوا بالسكين ..













2- نقلي انصاف البادنجان .. ونصفهم بصينيه .. ونقطع الخضار مكعبات ..













3- نحمس البصل مع الثوم والفلفل البارد بملعقتين زيت .. ثم نضيف الخضار عليهم .. ثم نضيف مكعب ماجي .. ونخليهم يطبخون عشر دقايق فقط ..















4- نجهز البشاميل ..












5- نرش البادنجان بملح و فلفل .. ثم نحشيه بالخضار .. ثم نرش عليه جبن مبشور ونغطيه بالبشاميل ..












6- ندخله الفرن من فوق عشان يتحمر البشاميل ونطلعه ..











وقدميه ع طريقتك وذوقك














بالعافيه عليكم ..