@@ أفضل أغذيتك نفعا"..وأكثرهااااا سوءا"..شيق ومصور @@

Mقمة البرااااائهM · 06-10-2010, 12:08 AM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

مُحاربة الكسل والخمول أولاً !
يبدو أن شعورك بالكسل والخمول لا يحدث في الصباح فقط
بل من الممكن أن يتعداه ليصل إلى وقت الظهيرة وحتى فترة المساء.
ويرجح الخبراء كفة التغذية السيئة في المقام الأول ، ومن ثم
السهر المتواصل الذي يجعلك تأخذين أوقاتاً إضافية من النوم أو نقص
في ساعات نومك ال 8 أو 9 التي تحتاجين إليها كل ليلة .

إفطارك الصباحي .. عصاك السحرية لإعادة إشراقتك ونشاطك

يبدو أن وجبة إفطارك تلاقي منافسة حادة وهي في وضع ضعيف أمام
لذة دقائق إضافية من النوم ! تقول "ليزا" "أخصائية التغذية
الأشهر في كندا" : هناك فرصة للمرأة بتناول إفطارها الصباحي في
الوقت الذي ترغبه . وليس بالضرورة بمجرد نهوضها من السرير
بشرط ألا يتعدى وقت الظهيرة ! وتكمل : لمن يتبعن رجيم خاص أن يأكلن
وجبتهن الصباحية دون ذنب فبذلك يتحن لأجسامهن حرق المزيد
من السعرات الحرارية . وإن تعمدن أن يهملن وجبة الإفطار فسيؤدي ذلك
إلى إستهلاكهن الكثير من السعرات الحرارية في الوجبات التالية .
ولمن لا يمتلكن الوقت الكافي يمكنهن تناول حبة من التفاح ؛
الحليب مع حبوب الكورن فليكس
مع الإستغناء عن إضافة السكر . أو إضافة قليلة من الزبدة والمربى
أو العسل والقشطة على قطعة توست .

إحرصي على شرب الحليب أكثر كلما كبرت سنة إضافية !

~ صباحاً ~
شرب كوب من الحليب في الصباح ستكون بداية قوية ليومك
وسيوفر لكي نصيباً كبيراً من الكالسيوم والبروتين الذي تفتقدينه
عادةً أثناء الحمل والرضاعة .

~ مساءاً ~
يساعدك شرب كوب من الحليب الدافئ ليلاً على النوم يشكل
أفضل ، وستتيح لكي بعض مكوناته المغذية على قضاء أفضل
ليلة من الراحة والنوم الهانئ .

همسة صحية
يبقى الحليب السائل أفضل خياراً من مسحوق الحليب (البودرة)
الذي يضاف إليه الكثير من المُحليات والمواد المصنعة والحافظة،
ليكون مستساغاً أكثر لكي ولأطفالك .

همسة صحية
تركز الكثير من الأمهات على أطفالهن ضرورة شرب الحليب يوميأ
ويعتقدن أنهن لا يحتجن لشرب الكمية نفسها كل يوم !
إن الإحتياجات اليومية من الكالسيوم ترتفع كلما تقدم الشخص بالعمر
وتبقى عالية في سن الشيخوخة وذلك للمحافظة على الكثافة
العظمية المفقودة طبيعياً بعد تجاوز سن الثلاثين .

العصيــــــــر صحـــــــي ولكن بشــــــروط !

إن العصير المُعد منزلياً من فاكهة طازجة دون إضافة السكر
هو الأكثر فائدة ، وكلما شرب العصير المُعد طازجاً كلما إستفاد الجسم
من كامل فيتاميناته .

همسة صحية
لمعرفة الحقيقة الصحية لأنواع العصائر االمنتقاة من الأسواق
إعرفي الآتي

~ العصير الطبيعي ~
يعصر من الفاكهة الطبيعية مع القليل من الإضافات كالسكر
والمنكهات الطبيعية ، يضاف إليه فيتامين C أو D لتعويض خسارته
جراء التخزين ، وتكون مدة صلاحيتها صغيرة لا تتعدى السنة .

~ عصير النكتــــــــار ~
من مستخلص الفاكهة المُكثف مع إضافات السكر المسمى
( بالسكروز ، فركتوز ، غلوكوز ، لاكتوز) ومواد حافظة
ومُحسنة تجعله صناعياً بالكامل .

~ شراب مسحوق البودرة ~
لا يحتوي على أي مادة غذائية طبيعية ! وهو مشبع بالمنكهات
الصناعية والملونة والحافظة . ولا يغريكي إحتوائه عل الفيتامينات
فهي مُعادلة للكميات المُضافة من السكر والملونات والتي تعتبر
مُسرطنات على المدى البعيد .

الألـيـــــــــــــاف >برنامجك الغذائي الأول ضد الشيخوخة وأخطر الأمراض!

إنها المورد الصحي الأفضل لبرنامج غذائك اليومي
فلها دوراً جيدً في المحافظة على جهاز هضمي سليم ، تمنع الإمساك
وباقي إضطرابات الجهاز البولي . تساعد على إمتصاص المغذيات
من الأطعمة المتناولة . تملأ المعدة بحجمها مما يجعلك تتناولين
كميات أقل من الطبق الرئيسي خلال الوجبة وللقائمة بقية لا تنتهي.

( 1 )
~ الخضــــــــــــروات ~
تتوافر الألياف بالخضروات بكميات جيدة والتي تساعد على الوقاية
من مختلف أنواع السرطانات وكوليسترول الدم .

> السلطـــــــــــــــــــة

إجعليها ضيف مائدتك كل يوم دون تردد ! نوعيها ولونيها
في كل مرة ، أضيفي لها الزيت والليمون ، الخل ، أو أوراق الزعتر
فهي تسهل إمتصاص العناصر الغذائية كما أنها تُعطي
طعماً محبباً حسب إختلاف الأذواق يجعل من المقبول للكثيرين تناولها
والإقبال على تناولها ضمن وجبات الطعام .

> الأوراق الخضراء

إنها مصدر رئيسي للحديد والكالسيوم ، كما تمدنا بكميات كبيرة
من مضادات الأكسدة الغنية بال (بيتا كاروتين) التي يستخدمها
الجسم بإنتاج فيتامين (أ) المهم للوقاية من السرطانات وأمراض
القلب والأوعية الدموية وتحسين الوظيفة المناعية .

همسة صحية
كلما كانت أوراق الخضروات داكنة أكثر كلما كانت قيمتها
الغذائية والوقائية أكبر . فالخس التقليدي ذو الأوراق الخضراء الداكنة
يحتوي على خمس أضعاف كمية فيتامين (أ) والمواد المأكسدة من
الموجودة في الخس الأمريكي المُدور ذو اللون الأخضر الفاتح.

( 2 )
الفواكــــــــــــــة

غذاء الجمال ، الصحة والرشاقة وهو الغذاء المُعتمد
الأول لسيدات المجتمع وعارضات الأزياء! إن تجاوزك لأكل
الفاكهة كل يوم يحرمك من مُغذياتها المأكسدة التي تمنح جسمك
الوقاية من الأمراض والشيخوخة .

همسة صحية
إتبعي نظاماً غذائياً صحياً يحتوي على جميع الفواكة الموسمية
فإعتماد نوع واحد أو إثنين لا يورد جميع العناصر الغذائية المطلوبة.
مع العلم أن الحصص الواجب تناولها يومياً يعادل 5 حبات
من الفاكهة .

همسة صحية
تقل نسبة فوائد الفاكهة عند عصرها أوتقشيرها (إغسليها جيداً
بمحلول خاص لغسل الفاكهة والخضار)
. ولهذا ينصح
بتناولها طازجة وعلى معدة فارغة ! فهي تقي جسمك من جميع
سمومه وتزوده بما يحتاج من الفائدة والنشاط ؛ على عكس أكلها
بعد تناول الطعام مُسببةً إضطرابات في المعدة كالإنتفاخ والإسهال.

همسة صحية
سؤلت إحدى عارضات الأزياء المُعتزلات والتي إقتربت على
تجاوز الأربعين من عمرها عن سر إحتفاظها بوجه مشرق وجذاب ؟!
وقد أدلت سرها بكل فرح قائلة : إنني لم أعتمد يوماً وضع أي
ماسكات من الفاكهة على وجهي ! إنني بكل بساطة آكلها !!

همسة صحية
لا تترددي بتناول الفاكهة المجففة ؛ فهي إمدادت الطاقة الفورية . كما
إنها تحتوي على مختلف الفيتامينات والمعادن المختلفة .

( 3 )
~ الخبـــــــز الأسمـــــــــــــر ~

يحتوي الخبز الأسمر على نسبة عالية من الألياف الغذائية والتي
تكسبه خاصية صحية وعلاجية تميزه عن الخبز الأبيض .
كما يحتوي على نسبة عالية من من مجموعة فيتامين (ب) والبروتين
والتي تجعله من الأغذية الوقائية الأفضل لمعظم إضطرابات الجهاز
البولي والعصبي ولمرضى السكر وأمراض القلب والجلطات
كما يخفض مستوى الكوليسترول في الدم .وكل يوم تُكتشف له فوائد
جديدة.

زيت الزيتــــــــــــــتون الأفضل على الإطلاق .

إنه الإعجاز الإلهي وقد أشار الله سبحانه وتعالى في قرآته الكريم
إلى أهمية شجرة الزيتون ووصفها بالمباركة أي كثيرة الكرم والعطاء.
وما زال العلم المُعاصر يكتشف كل يوم فوائد زيت الزيتون
الهائلة والمثير للعجب .وقد أطلق عليه الكثيرون ( سر الشباب الدائم )
وأصبح يُعتمد في الكثير من برامج المساج والعناية بالبشرة والشعر .
أضيفيه دائماً لأطباق سلطاتك المنوعة وأثناء الطهي .

~ البروكولــــــــي والزنجبيـــــــــل ~
أدرجيهما في قائمة طعامك الجديـــــــدة !

> البروكولـــــــــــــــي
إنه غني بالفولات وفيتامين (C) والأملاح المعدنية . وقد
أقرت الكثير من ألجنة الغذاء العالمية أن البروكولي يمتلك خصائص
مضادة للسرطان خاصةً (سرطان المعدة) ( الرئتين) و(الكلى).
وهو غذاء ممتاز للحوامل ؛ الأطفال ومرضى السكري.

> الزنجبيـــــــــــــــــل

أضفيه إلى طعامك أثناء الطهي يمكنك تبشيره أو تقطيعه
أو عصره لشربه والتمتع بفوائده .
فشرب عصيره يقوي وينشط خلايا الجسم . كما يقوي
القلب والمعدة . وهو طارد جيد للغازات وآلام القولون .
كما أن للزنجبيل فعالية في علاج الدُوار والقيئ والغثيان.
والسر في الفوائد الجمة التي تعود علينا من تناول الزنجبيل يرجع
إلى زيوته المتطايرة التي يحتوي عليها والتي تمنحه طعمه المميز
واللاذع . ولرائحة الزنجبيل ميزاته التي تساعد على الإسترخاء .

~ الدورة الشهــــــــرية وقت التعويض والراحـــة~

يمكنك التخفيف كثيراً من الأعراض المثزعجة المرافقة للدورة الشهرية.

> للتخفيف من حدة المزاج
ركزي على مشتقات الحليب (قليلة الدسم) ؛ الفاكهة المُجففة
والمياه المعدنية .تجنبي المشروبات المُنبهة كالشاي والقهوة وإستبدليه بشاي الأعشاب (الشاي الأخضر ، الزهورات، النعنع، الزنجبيل ، البابونج)

> للجـــــــوع الدائم
وزعي وجباتك خلال النهار يمكنك تقسيمها على وجبات خفيفة.
عليكي تنظيم تقلبات السكر مستوى السكر في الدم تفادياً
لحصول تقص في مستوى السكر الأمر الذي يسبب التعب.
تناولي وجبات غنية بالألياف والسكريات البطيئة
(المعكرونة ، الخضار ، الفاكهة )
إستبدلي لوح الشوكولا بتفاحة غنية بالسكر وإستبدلي البسكويت
ببيضة مسلوقة غنية بالبروتين . خففي من إستهلاك الأطعمة الجاهزة
والبسكويت المُملح ورقاقات الشيبس المقلية لأنها غنية بالملح الذي
يساعد على إحتباس السوائل داخل الجسم المسبب للشعور بثقل
كبير في الساقين ، وإنتفاخ بالبطن ، وورم وألم في الثديين .

~ المُحليات الصناعية > القاتـــــــــل الصامــــــــت ! ~

> حلى الجلاتين + الحلوى المنكهة بالنعنع + العصير المحلى
البودرة المحلاة المستخدمة في تحضير العصير السريع + العلكة
المحلاة + وفي أنواع الشاي والقهوة فورية الذوبان .

إنها تهدد المُخ وتؤدي إلى فقدان الذاكرة التدرجي وإصابة الكبد التليفي.
تحتوي المُحليات الصناعية على مادة تسمى (الأسبرتام) والتي تسبب:

* أمراض ذات علاقة بالأعصاب والحالات النفسية
كالدوخة ، فقدان الذاكرة , تخدير ونمنمة , فقدان الحس أو نشاط
حركي مُفرط ، حدة الطبع ، هبوط شديد وقوي وأمراض لها علاقة بالإبصار وأمراض لها علاقة بداء البول السكري.

~ الشيــــــــــــــبـس ~
لا تعتادي مُكافئة أطفالك بإحضار أكياس الشيبس بكل فرح وسرور!
فأنتي تقدمين لهم بذلك أكثر مسببات المرض وضعف الصحة .
فتناولك أو تناول أطفالك لكيس الشيبس أو أكثر كل يوم
يعادل تناول 9 لترات من الزيت كل عام ! فهي تحتوي على
كميات من الزيوت المُكثفة والتي تستخدم في أعلى درجات للحرارة
بالإضافة إلى كميات الملح والمواد الحافظة والملونة . وعموماً فإن الشيبس من المأكولات السريعة غير الصحية
ولعل تناول عبوة واحدة أسبوعياً يعد كافياً بالنسبة للأطفال
فلا يمكننا إبعادهه عن تناول الشيبس نهائياً ولكن يجب تقديمه
بعد تناول وجبة غذائية صحية .

~المشروبات الغازيـــــــــــــة ~

لا توفر المشروبات الغازية لجسد وجسد أطفالك أي فائدة.
إنها تحتوي على المزيد من السكر والأحماض بالإضافة
إلى الكثير من المواد الحافظة والملونات وثاني أكسيد الكربون !
وكلها تعمل على عسر الهضم ، وضعف البنية ، والإضطرابات العصبية
أرق وكآبة ، تشنجات عضلية ، وتقرحات تدريجية للمعدة .
تُضعف العظام وتساعد على هشاشتها وتآكلها !
تحتوي المشروبات الغازية على نسبة حموضة تعادل 4 PH
وهي نسبة كافية للإذابة الأسنان والعظام مع الوقت فتخيلي
ما يمكن للمشروبات الغازية فعلة بخلايا الجسم الطرية ؟! .

الوجبــات السريـــعـــة هي بالحقيقــــة مُخلفـــات غذائيــــة !

مُعظم الوجبات الجاهزة تتسم بالتعقيد والدسامة وعدم التوازن . كما
تمتلئ بالدهون ومُكسبات الطعم وتكون محشوة بالتوابل بكميات كبيرة؛
مُسببةً السمنة وفقر الدم لإفتقارها الألياف والخضروات . وفي حال
إدمانها ستؤدي إلى إرتفاع الكوليسترول في الدم ،
وعسر الهضم وأمراض السكر وضغط الدم والقلب وأمراض
العمود الفقري والربو وبعض أنواع السرطانات والأمراض النفسية !.
وقد أصبحت هذه الوجبات تنافس في ضررها السجائر وعقاقير الإدمان !
مُسببةً أكثر الأمراض سوءاً والمؤدية في يعض منها إلى الوفاة.
منقول للفائده