" شيف الأسبوع "

[أريج الزهر]

[أريج الزهر]

[υм вtℓαα]

حلى التوكس المقادير:: باكيت ونص بسكويت الشاي حليب بوني لتسقية البسكوت في الخلاط: 6حبات جبن كيري علبتين قشطه توكس ابو اصبعين مغلف دريم ويب مغلف كريم كراميل كاكاو فليك او جالكسي للتزيين الطريقة:: نضع طبقه من البسكويت ونشربها بحليب البوني ,,ونرص فوقها طبقه ثانيه و نشربها بالحليب في الخلاط نخلط المكونات زييين لحد ماتتجانس ويبدا يختفي التوكس

عصير الاناناس بالزنجبيل المقادير:: كوبين وربع اناناس طازج اومعلب لترماء(4اكواب ماء) ربع كوب زنجبيل مقطع نص كوب عصير ليمون 6ملاعق سكر (حسب المذاق) ثم نضع جميع المكونات بالخلاط ويخلط العصير حيكون ثقيل لازم نصفيه ويقدم

[υм вtℓαα]

شوكولاته البينت بيتر
المقادير:
1كوب زبدة الفول السوداني خشن او ناعم

ربع كوب زبده
ربع كوب سكر بني

1كوب سكر بودره
للتغطيه::
4اكواب شوكولاته بالحليب+ربع كوب زبده او سمن كريسكو

طريقة الحشوة:
نضع بقدر على النار الزبده والفول السوداني والسكر البني
ونتركه على النار لحد ماتذوب المكونات تماما ثم نبعد القدر عن النار

وننضيف السكر البودره على دفعات ربع كوب لحد ماينتهي مقدر الكوب
الخليط راح يكون ثقيل بالنهايه نغلفه بنايلون ونتركه على جنب
لتجهيز التغطيه::
نضع الشوكولاته والزبده بحمام مائي

استخدمت قوالب السيلكون
والا حاب يستخدم قوالب الكب كيك

بعد ماتذوب الشوكولاته تماما راح نضيف شوي منها للقالب لتغطية الجزء السفلي من القالب

بعد كذا راح ندخل القالب للثلاجة
لحد ماتتماسك معنا الطبقة الاولى مضبوط
وبعد مانتأكد أن الطبقة جمدت
نضيف عليها شوي من حشوة البينت بيتر ونضغط علية بـ إطراف الأصابع عشان تاخذ شكل القالب

وبعدها ننرجع نغطيها بطبقه ثانيه شوكولاته لحد ماتتماسك ثم ندخلها الثلاجه

وتقدم وقت التقديم

***اللي مايحب الفول السوداني يقدر يستبدله بالحشوه المفضله له:
توفي ,مكسرات ...
اتممممنى يعجبكم