كالزوني الدجاج

ام ارجواااااان · 08-04-2015, 05:44 AM

المقادير :

العجينة :

ـ طحين : 3 كوب
ـ زيت زيتون : 2 ملعقة كبيرة
ـ خميرة : 1ملعقة كبيرة
ـ سكر : 1 ملعقة صغيرة
ـ ملح : رشة
ـ ماء - للعجن

الحشوة :

ـ زيت زيتون : 1 ملعقة كبيرة
ـ دجاج - صدور : 2 قطعة كبيرة
ـ بصل : 1 حبة كبيرة
ـ فلفل أخضر : 1حبة كبيرة
ـ فطر : 1 كوب
ـ ريحان - أخضر
ـ جبنة - شيدر : 1/2 كوب
ـ جبنة - موزاريلا : 1 كوب
ـ سميد : 1 ملعقة كبيرة
ـ ملح
ـ فلفل أسود

طريقة التحضير

الحشوة:

- يقلب الدجاج بزيت الزيتون على النار ثم يضاف البصل والفلفل ويحرك الخليط قليلا.

- تطفىء النار ثم يضاف الفطر والريحان حتى لا يذبلوا ثم يرش الملح والفلفل.

العجينة:

- تخلط المواد الناشفة المكونة من الطحين والملح والسكر والخميرة.

- يضاف الزيت والماء بالتدريج حسب الحاجة وتعجن العجينة جيدا لمدة 10 دقائق وتترك لتتخمر.

- تمد العجينة وتقطع وتحشى كل قطعة بالجبنة وخلطة الدجاج.

- تغلق أطراف قطعة العجينة باستخدام الماء وتضغط بالشوكة حتى تلصق جيدا ثم يدهن الوجه بالبيض.

- توضع الفطائر بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.

jojo 123456 · 08-04-2015, 11:47 AM

رااائعة يسلمووووووووووو

بحــ العيون ــــــــر · 08-04-2015, 05:21 PM

υм вtℓαα · 08-04-2015, 11:21 PM

يسلم الاياااااااااااااااااااادي

ام ارجواااااان · 08-05-2015, 05:07 AM

مروركم اسعدني
وأضاء صفحتي
فلكم الشكر

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الدجاج بالخضروات للدايت ، كيفية عمل الدجاج للرجيم ، طريقة عمل الدجاج بالخضروات	بسملة123	قسم التغذية	6	05-06-2015 11:58 PM
الدجاج بالشكشوكة للدايت ، كيفية عمل الدجاج للرجيم ، طريقة عمل الدجاج بالشكشوكة	بسملة123	قسم التغذية	4	05-05-2015 10:58 AM
الدجاج التايلندى للدايت ، كيفية عمل الدجاج التايلندى للرجيم ، طريقة عمل الدجاج	بسملة123	قسم التغذية	0	09-09-2012 03:40 PM
فتة الدجاج ، طريقة عمل فتة الدجاج ، كيفية عمل فتة الدجاج	الشيفة سوسو	قسم التغذية	0	08-30-2012 02:28 PM
الدجاج اليوناني ، خطوات عمل الدجاج اليوناى ، طرق تحضير الدجاج	الشيفة سوسو	قسم التغذية	0	06-26-2012 07:52 PM