أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 05-31-2009, 08:44 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
عزيزة النفس
اللقب:
مستشارة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عزيزة النفس

البيانات
التسجيل: Apr 2009
العضوية: 13
المشاركات: 9,157 [+]
بمعدل : 1.54 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 151
نقاط التقييم: 331
عزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the rough
 

الإتصالات
الحالة:
عزيزة النفس غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي السقطه من الاطباق الحجازيه




بسم الله الرحمن الرحيم

هذي اكله مشهوره جدا عند اهالي المنطقه الغربيه انا نقلتها لكم اللي يجربها يقول لنا رايه




الـمـقـاديـــر

1 كرشة خروف

1 كبده خروف

2 حبات كلاوي

2 قلب خروف

½ كأس زيت ذرة أو سمن

3 حبات بصل كبيرة مبشورة

½ كوب حمص أصفر أنصاف صغيرة

2 كأس عصير طماطم

1 ملعقة طماطم صلصة ( معجون طماطم )

½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1 ملعقة صغيرة ملح ليمون

ملعقة صغيرة كربونات الصودا

ملح


الـطـريـقـــــة

يسلق الحمص نص سلق

تنظف الكرشة بالماء الساخن جيداً وتدعك بالدقيق ثم تشطف بالماء

ثم توضع في قدر ويضاف لها الماء وبصلة صغيرة وكربونات الصودا

ويغطى القدر حتى تنتهي عملية السلق وبعد ذلك تقطع الكرشة قطع

صغيرة وتوضع في قدر مع الزيت على النار وتحرك حتى يصفر لونها قليلاً.

تقطع الكبدة والكلاوي والقلب إلى قطع صغيرة وتقلى جيداً مع البصل ثم

تضاف الكرشة ونستمر في عملية القلي ثم نضيف الطماطم والصلصة

والبهارات والملح والحمص وتترك على نار هادئة حتى تنضج وتتسبك

وتقدم مع الأرز ...

وبصحة والعافية





من مواضيع عزيزة النفس
عرض البوم صور عزيزة النفس   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية


الانتقال السريع


الساعة الآن 11:36 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .