طرق تنسيق البوفيه الناجح

[قلب عايض]

طرق تنسيق البوفيه الناجح

طرق تنسيق البوفيه الناجح



تقول احدى المنظمات لحفلات
البوفيه
أن العين تأكل قبل الفم . وهو قول صحيح الى حد كبير


فكرة البوفيه ليست بالشيئ الحديث كما يعتقد البعض فقد ظهرت في عام 1946 في لاس فيجاس على يد هيرب ماكدونالد.

البوفيه الناجح

- ان نجاح البوفيه لا شك يعتمد على نوعية الطعام و جودته و مقدار تنوعه بالتأكيد لكن ديكور البوفه يلعب دورا رئيسيا بل مهما جدا جدا و هو في الحقيقة ما قد يدفع بضيوفك للتوجه ناحية طاولة معينة أو زاوية في البوفيه دون الأخرى
- الأواني الخاصة بالبوفيه أيضا لها دور بارز و قد لا تتوفر للجميع ويمكن الاستعاضة عنها بالأواني المعتادة ويكفي شراء مجموعة واحدة من صواني البوفيه و هي ليست بالباهضة السعر كما و انها تعمر فترة طويلة اذا تم الحفاظ عليها بشكل سليم .
- وجود منظر طبيعي كلوحة كبيرة أو سجادة جدارية خلف البوفيه حركة تجعل من البوفيه الذي صنعتيه شيئا يفوق توقعاتهم

أنواع البوفيه



قد يكون البوفيه معتمدا على نوعية واحدة مثلا : البوفيه البحري و هي مكون من وجبات أطباق بحرية حتى السلطات المقدمة تكون بحرية كسلطة التونة
وقد يكون بوفيه معتمدا على أطباق دول معينة كالبوفيه الآسيوي و هو أيضا يقدم تحت تصميم أسيوي في ديكوراته و حتى شكل أوانيه
- البوفيه المشكل : هو الذي لا يعتمد على نوعية معينة او نظام واحد و قد يحتوي على عدة أطباق من مختلف الدول و من مختلف الأصناف سواء كانت بحرية أوغيرها وهو النوع الذي يفضله الاغلبيه



اليكن بعض الصور
الي جمعتها لكن
والتي اتمنى معها ان تجدن جل الفائده
طبعا انتبهو على ادوات المائده الواجب توفرها
وايضا على اغطيه المائده
على طرق تنسيق الاطباق



















ممكن تخلين الحلا في كؤوس مثل هالصوره







صوره جداريه رائعه خلف البوفيه








































اجمعي بعض الافكار
من هالصور
يارب تكون نالت على استحسانكم