تارت الفواكه....بالعافيه على قلوبكم حبايبي

[ام الدلال]

مسائكوووووم وصبااااحكم خير وحلااااااوه ياربي


خواتي جايبه لكم اليوم حلااااا الكثير ايحبونه ومفيد لانه يحتوي على الفواكه






تارت الفواكه بطريقتي سهله وبسيطه واتمنى الكل يتشجع ويسويها لانها عن جد تستاهل


لكم المقادير اللي هي


مقادير العجينه

220 غرام زبده نضربها بالخلاط

سكر ناعم وهاي على حسب الذوق فيه من الناس يحبون العجينه تكون حلوه وفيه من يكتفي بحلاوة الكريمه والفواكه فسكر حسب الرغبه هم نحركها بالخلاط وبشويش

بشر ليمون

بيضه1

ملعقه صغيره فانيليا

ونبدا نجمع العجينه ولانعجنها نجمعها زي عجينة البسكوت
وهاي شكل العجينه



وانخليها ترتاح شوي بالثلاجه نص ساعهعشان لمانشتغل عليها ماتسيح


ناخذ قوالب التارت وانرق العجينه بالشوبك ونفردها عالقوالب




ندخل القوالب بالفرن وانحط في كل قالب حمص او فاصوليا عشان العجينه تاخذ شكل القالب
بس يكون الفرن حامي عشر دقايق ربع ساعه يجهز نطلع العجينه من الفرن


وانكون مجهزين كريمة الباتسيير (كريمة الكاسترد)
طريقتها:
500غرام من الحليب
80 غرام من السكر
4 صفار البيض
40 غرام نشاء الذرة
35 غرام من الزبدة
1/2 نصف ملعقة فانيليا
الطريقة البسيطة
يوضع الحليب والسكر في وعاء ويترك على نار هادئة الى ماقبل الغليان بقليل
يؤخذ مقدار نصف كأس من نفس الحليب ويوضع في اناء لتحضير المزيج
يضاف الى نصف كأس الماء النشاء وصفار البيض والفانيليا ويحرك حتى يذوب النشاء
يضاء المزيج مارا بمصفاة ناعمة لتجنب التخريز
يحرك الخليط جيدا الى الغليان
يرفع من على النار ويضاف اليه الزبدة الى ان تذوب
يوضع في الثلاجة للتبريد ونحشي به قوالب التارت






انقطع الفواكه اللي نحبها موز فراوله تفاح الفواكه اختياري

انرتبها بطريقه حلوه ناخذ كميه من مربى المشمش وملعقتين ماي نحطه شوي عالنار لما يغلي
ويبرد شويه بالفرشاه على الفواكه بعد مارتبناه تعطينا لمعه حلوه







وسلامتكم واتمنى تجربونها وربي راح يروح كل التعب لما تشوفين حبايبج يتلذذون فيهااااا
هني وعافيه على قلوبكم حياتي
وهاي مجهود شخصي
ماأحل اللي تنقل موضوعي
دمتم بود حبيباتي