| أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
|||||||
| قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
07-17-2014, 06:45 PM
|
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس طبخات رمضانيه 2014
المقادير: قطعة لحم خروف زنة كيلوجرامين اربع فصوص ثوم ملح وفلفل اسود مطحون...(حسب الرغبه) كيلو بطاطس...(حبات ضغيرة) حبتا بصل كبيرتان(مقطعتان شرائح) كوب ونصف الكوب من الطماطم المقشرة والمفرومة... نصف كوب مرقة لحم... نصف كوب خل تفاح... ورقة غار...قطعة دارسين(قرفة)صغيرة... ملعتقان كبيرتان زبدة... الطريقة: تمسح قطعة لحم الخروف بورق المطبخ وتغرز فيها السكين الحادة في عدة اماكن ليوضع فيها الثوم بعد تقطيعه الى شرائح(حسب عدد الشرائح) يتبل لحم الخروف بالملح والفلفل ويوضع في وعاء الشي ويشوى في فرن معتدل الحرارة لمدة ساعة ثم يجفف من الدهون... تقشر شرائح البطاطس وتشرح الى منتصفها(في العمق)وتصف حول قطعة الفخذ المشوية(الجزء المشرح الى الاعلى)وترش بعصير الليمون والملح والفلفل... توضع شرائح البصل فوق حبات البطاطس وتضاف اوراق الغار والدارسين والزبدة ومرقة اللحم الى الوعاء.. يعاد الى الفرن ويطهي لمدة ساعة ونصف ساعة اخرى مع تقليب اللحم من مدة الى اخرى ليصبح بنيا ومحمصا من كل الجوانب... يمزج اللحم ويوضع في الصحن التقديم الى جانب البطاطس المحمرة ويقدم مزينا باغصان الغار او اي خضار
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
thmine 
| مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية
|
|
|
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض الشجري
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أسياخ اللحم المشوية.. | sosolibya | قسم التغذية | 13 | 03-05-2014 12:22 PM |
| مسجات رمضانيه للجوال 2013 ، اجمل مسجات رمضانيه 2014 ، اجدد مسجات رمضانيه | مهاميهو | المـنـتـدى الـعـام | 0 | 11-30-2012 11:34 AM |
| وسائط رمضانيه للجوال 2013 ، صور وسائط رمضانيه 2014 ، وسائط رمضانيه جديدة | مهاميهو | المـنـتـدى الـعـام | 0 | 11-22-2012 03:33 PM |
| خلفيات رمضانيه للايفون روعة 2013 ، صور خلفيات رمضانيه 2014 ، خلفيات رمضانيه للاى فون | هموسة | المـنـتـدى الـعـام | 0 | 11-19-2012 11:36 AM |
| أعشاش اللحم بالبطاطس ، طريقة عمل أعشاش اللحم بالبطاطس ، وصفة أعشاش اللحم بالبطاطس | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 08-25-2012 02:41 AM |
الساعة الآن 08:41 AM.
