منيو اكلات الاسبوع ( يوم الاحد )اشهي الاطباق لايفووتكم

[بحــ العيون ــــــــر]

جدول اكلات الاسبوع من اختياري يارب يعجبكم


الأحـــــد:


إفطار


صينية البيض بالسجق في الفرن




المقادير:

500 جرام سجق شرقي/بلدي ، مطبوخ ومقطع مكعبات

1 قالب خبز بني أو توست مقطع مكعبات

2 كوب جبن مبشور، اي نوع

10 بيض، مخفوق جيدا

4 كوب حليب

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

1/2 بصلة، شرائح رفيعة

1 طماطم متوسطة، قطع صغيرة


الطريقة:

1- سخني الفرن وادهني صينية فرن بالزيت.

2- انثري مكعبات الخبز على كل الصينية.

3- انثري فوقها الجبن.

4- اخفقي البيض مع الملح والفلفل والحليب ثم اسكبيه فوق الخبز والجبن.

5- انثري السجق بالتساوي في الصينية وكذلك الطماطم والبصل.

6- اتركيها لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الخبز البيض والجبن.

7- اخبزيها بالفرن لمدة 1 ساعة او حتى يصبح لونها ذهبيًا.

8- قدميها ساخنة.


غداء


مكرونة الفيتوتشيني ألفريدو




المقادير:

3/4 كوب مرقة دجاج أو خضروات

4 فصوص ثو، مقشرة

1 عبوة مكرونة فيتوتشيني (شرائط سميكة)

1 كوسة، مبشورة

2 ملعقة صغيرة نشا الذرة مخلوطة مع 1 ملعقة كبيرة ماء

2 ملعقة كبيرة قشطة جوزة الطيب

1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع


الطريقة:

1- إغلى الماء في إناء كبير.

2-في إناء أخر، إخلطي المرقة مع الثوم وسخنيهم حتى الغليان.

3-غطي الإناء واتركيه يتسبك حتى يطرو الثوم، حوالي 10-15 دقيقة.

4- في نفس الوقت، قومي بسلق المكرونة مع التقليب لمدة 8 دقائق.

5- أضيفي الكوسة إلى المكرونة حتى تسبح المكرونة طرية، 1-2 دقيقة أخرين.

6-أثناء سلق الكوسة، أخلطي المرقة مع الثوم في الخلاط حتى يختلطوا جيدا.

7-أعيدي المرقة للإناء وسخنيه على نار متوسطة.

8-أضيفي نشا الذرة وأخفقي حتى يغلظ القوام، حوالي 15 ثانية.

9-إرفعي عن النار وأضفي القشطة والفلفل وجوزة الطيب مع الخفق.

10- اعيدي الإناء إلى النار مع خفض درجة الحرارة ليبقى دافئا

11- صفي المكرونة وأفرغيها في طبق تقديم عميق.

12 إخلطيها بالصوص والجبن البارميزان.

13- قدميها مع مزيد من الجبن والبقدونس المنثور.

عشاء


زبادي الفواكه





المقادير:

‎1 كوب زبادي
‎1 ملعقة صغيرة عسل
‎1 حبة موز - أو تفاح أو كمثرى أو جوافة
‎2 عبوة بسكوت - مارى (إختيارى)



الطريقة:

‎فى وعاء عميق، يضاف البسكويت والزبادى والعسل ويقلب جيداً.

تضاف الفاكهة المهروسة ويمزج جيداً.


لإضافة الجوافة: تقشر الجوافة وينزع البذر.

يضرب خليط الزبادى مع الجوافة فى الخلاط وإذا كان الخليط خفيفاً

يضاف المزيد من البسكوت.


لإضافى الكمثرى أو التفاح يتم سلقهم وهرسهم أولاً
ثم إضافتهم إلى الزبادى.


لإضافة الموز . تهرس الفاكهة وتضاف إلى مزيج الزبادى.

يمكن إضافة قطع من الفواكه على الزبادي للتزيين.