تعالي شوفي أطيب قهوة عربية بن الخير .. باشنفر

[عزيزة النفس]

اهم شي دقق بالصور والنوعية والكتابة


حيث انه بالسوق انواع مقلدة على هذه القهوة المتميزة


والمشكلة ان المقلد ردي الى ابعد درجة حتى اني اعجز عن شرب المقلدة منها


المهم فحوى الخطاب ههه


القهوة أنواع كثيرة لايحصيها احد ولكن الذي يرد الينا في بلادنا السعودية انواع معروفة


منها /


الهرري وانواع ومقلد واشكال الى ماله حد


لقمتي وانواع واشاكال ينقلب راسك وانت تعد


البرية وانواع واشكال وينقلب راسك من التقليب والتقريط واكثرها مغشوش


واحذروا من اليمنيه الي يبيعون بالسيارات والله 90% نصابين ولا معهم برية ولا خولانيه


بل يعبون من سوق المعيقليلة



الكذبة الكبرى الي يقال عنها القهوة الخولانية لها كلام طويل بختصر بشده تابع /


يا أخوان القهوة الخولانية طيبه طيبه حيل ولكن لايصلنا بديارنا اي شي منها الا القليل القليل


يعني اذا بالموسم يدخل لك من خولان منطقة أنتاج القهوة الخولانية
اذا بيدخل لك بالموسم 100 كيلو فقسم بالله ممكن اقول انها مبالغه


لأنها لها تاريخ ولها قصة القهوة الخولانية
ولو عرفتم وضعها لعرفتم ان من يقول لك بالرياض مثلاً او الشرقية او الغربية
ان الي عنده قهوة خولانية فقل له انت كذاب الا اذا تمعنتها وجربتها ووجدتها بالفعل خولانية
ولكن نادر نادر ولاتباع بكميات مثل مانشاهد الآن بالمحلات



القهوة الخولانية طيبة ولها طريقة إعداد ولها طريقة شرب وتصليح وطريقة تعامل خاصة



وخولان لايطلع منها الا القليل القليل
ويذكر لي أحد الأخوة الغالين
ان فيه رجل ثقه بالجنوب يبيع منها بالموسم كيلوات معدودة
انظرو الصدق وبالفعل هي خولانية


القهوة الخولانية سنفرد لها موضوع مستقل
نكتب فيه عن تاريخها وطريقة وصولها
وطريقة إعدادها ونبين لكم بالصور
ان الموجود بالسوق الآن وبهذه الكثره ماهو الا دجل



طيب ماقلته اعلاه اريد ان امهد به لأمر

وهو لماذا جعلت بن الخير باشنفر التي سترون صورها هي الأفضل حاليا والأميز ... ؟؟؟

باشنفر بن الخير وارد الحبشة ابو كيس اخظر مختوم

تبقى قهوة غير مغشوشه وحباتها طيبة ونكهتها بالراس ولا احلى منها ومتميزة متميزة

وكثير من الأخوان تقهوو عندي بالبر او بالبيت او بالدكه واثنوا عليها خيرا

وبعدها قلت اطرح عنها صور تفصيلية لكي تستمتعون بها معي

اليكم الصور بالشرح الممل هههه



(1)

طق طق سلام عليكم اول صوره وبسم الله ماشاء الله

هذه القهوة المعنية بالحديث

دقق في الكتابه بن الخير محصول الحبشه : هرري

ارجو ان لاتلتبس عليك كلمة هرري في بن الخير

فهناك بالسوق قهوة مستقلة يقال لها هرري

ليست هي المعنية بالحديث فلا تخلط الدنيا بيض الله وجهك





(2)

صوره مقربة لواجهة الكيس الخيش المدموج بالبلوستر






(3)


هذا قفا الخيشه الوجه الثاني

دقق في الكلام وفي باشنفر بخط كبير اسفل






(4)


صورة مقربة لوجه الخيشه الآخر الثاني




(5)

أنظر كم هي قهوة صافية ولا فيها فسيد

ولافيها وصخ ولا شي

والحبات راهيه وطيبة بالحيل وسمينه






(6)

هذا الولد حمد الله يصلحه ابا الا ان يشاركني بالموضوع اي والله

وقلت افتك شره وقلت يالله اغمط لك شوي وخلهم يشوفون القهوة وحباتها برا الخيش






(7)

دلع القهوة لاغير






(8)

مازالت قهوتنا تتدلع وتطنز بكل قهوة أخرى

وتقول اتحداكم انا ازين قهوة واراهن ههههههه






وفي الختام اقول لكم سوقنا السوق السعودي


متفاوت في الأسعار كثيرا


ومن الناس من يشتري الكيلو من هذه القهوة بـ 30 ومنهم من يشتريها بـ 35


اي والله بينما الصحيح ان كيلوها لايتجاوز 28 ريال بالكثير اذا محموسة بعد


وافضل شي تشتريها كيس كامل 5 كيلو او 10 كيلو حيث يتوفر هذا وهذا


والكيس يجي مختوم بقطعة بلاستيكية تمنع تبديلها


نصيحة محب ولكي تتطعم القهوة صح


ليكن لكل تلقيمة حمسه جديده وطحن جديد


وليراعى خصوصاً في هذه النوعية عدم الحمس الغامق


بل لتكن متوسطه تزيد قليل عن الحمسة المتوسطه بدرجة او درجتين


يعني بني اقرب له غامق وليس بغامق


فيه ناس تشتري اطيب القهوة ولكن تفسدها بالحمسة الي تجي قوية بنية غامقه


تصير الله يكرمكم كنك تشرب احراق


اتمنى انكم استفدتم من الموضوع