مصقع يم يم

[رحيق]

السلام عليكم / كيفكم يا دوباات
هذي الطريقة روعة للمصقع رحت عند واحدة من صديقاتي وذقته عندها
بصراحة كلمة روعة قليلة في حقه

المقادير
(1) زيت
(2) بصلة مقطعة إلى شرائح
(3) باذنجان مقطع شرائع
(4) فلفل كبير مقطع شرائح
(5) لحم مفروم
(6) بهارات (ماجي +ملح +كمون +فلفل أسود)
(7) طماطم مقطع صغار
(8) معجون طماطم

الطريقة
1/ جيبي قدر تيفال وحطي فيه زيت وكثري أشوي ثم حطي البصل والباذنجان والفلفل وقلبية إلى أن يستوي الباذنجان
2/ضعي اللحم المفروم وقلبية ثم حطي البهارات
3/ضعي الطماطم وقلبية ثم ضعي معجون الطماطم وخليه على النار مع التقليب المستمر إلى أن يستوي
وبالصحة والعافية



منقوول