معكرونة الرافيولي الأيطاليه .. ‏

[كاتمة الاحزان]

السـلـآم عليكـم ..

هذا أول موضوع لـي في هذا القـسم ..

يـلـآ نبدأ ..



المقادير:


-قشطه
-صلصة طماطم
-اي نوع مكرونه -ثوم
-بصل
-بهارات -ملح وفلفل
-جبنة موتزاريلا



●●●



طريقة التحضير :


1-تسلق المكرونه ويضاف اليها زيت وملح


طريقة تحضير الصلصه :


1-يحمر البصل والثوم وتضاف القشطه وصلصة الطماطم ويحرك جيدا


اذا كان الخليط ثقيل يخفف قليلا بالماء ونوقف عملية اضافة صلصة



الطماطم حتى يصبح لون الصلصه برتقالي اللون


2-نضيف البهارات عليها وتترك حتى يصبح قوام الصلصه نوعا ما ثقيل


3-تخلط المكرونه مع الصلصه وللتقديم اما ان تضعي جبنه الموتزاريلا


على الوجه وبهارات او تضعيها بالفرن لتذوب الجبنه

وبالعاافيـــه

بنتظار ردودكم ..~