كيكة القرفة الرخامية

[ملاك في عين زوجها]

.

كيكة القرفة الرخامية

لذيذة وسهلة ومقاديرها متوفرة ..



المقادير :

3 بيضات + رشة فانيلا
كوب سكر
علبة روب " زبادي" سعة 170 مل
نصف كوب زيت
كوب ونصف طحين + 2 ملعقة طعام بيكنج باودر


ملعقة طعام قرفة
ملعقة طعام كاكاو بودرة

الطريقة :

في خلاط العصير اخفقي البيض والفانيلا .. ثم أضيفي السكر واخفقي
ثم الزيت واخفقي

ثم علبة الزبادي ..

ثم أضيفي ملعقة القرفة واخلطي



الآن صبي المزيج على الطحين والبينكنج باودر في وعاء ..



اخلطي على أقل سرعة



نصب ثلاث أرباع الخليط في القالب ..



الخليط المتبقي نضيف له ملعقة كاكاو بودرة مرة .. ( وقليل جداً من الماء حتى لا يثقل قوام الماء المتبقي ، تقريباً نصف ملعقة إلى ملعقة )



نقوم بعمل تموجات في خليط الكيك بعد إضافة المزيج البني ..



تدخل الفرن على درجة 170 مئوية ، لمدة 35 دقيقة

والنتيجة ..





ندهن الوجه بكريما معدة مسبقاً (من الحليب المحلى والكيري )، وتزين بصوص الكاكاو ( كنت مستعجلة بالتزيين ولم تخرج بالشكل المطلوب )