الكبسه الايرانيه‎

[الهي مالي سواك]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
مساء الخير
لاحلى عضوااتك
كيفكم ان شاء الله طيبين

هاي احلى كبسه لاحلى عضوات

يلا نبدأ

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 2048x1536 و بحجم 351KB.


+الدجاج اول شي اغسلة واقطعة ارباع واسلقة في ماء وملح وشوي زيت وورق غار وقرفة وهيل عدل

+الرز اغسلة وانقعة في ماء عادي ساعة تقريبا >>>نوع الرز الوليمة
+بعد ماينضج الدحاج اصفي المررق زين واصبة على الرز واحط شوية زبدة تقرريبا ملعقة واقصرر علية مررة
+نجي للدجاج اجيب قدر ثاني اكشن فية بصل وماجي وزبيب وجزر مبشور وماء ورد فنجان لحد مايتسبكو مع بعض ....
اضيف علية الدجاج المسلووق واغطية بقصديررر واغطية واتركة على نار هادية جدا
+نرجع للرز يكون قرب يخلص قبل ماينشف الماء اجيب فنجان ماء ورد مع واضيف له صبغة الزعفران شووي واحفر حفرة في نص الرز واصبة فية واغطية بالرز واقصدررر القدررر واغطية واتركة على نار هادية تقريبا 5 او 10 دقايق يكوون نضج افتح الغطاء عنة
+اكب الرز كلة على القدر الي فية الدجاج يعني اضيف الرز فوق الدجاج واغطية مرة ثانية تقريباا 3 دقايق او 5 دقايق ....
وخلاص اذا جيت اغرفة اكبة زي المقلووبة في الصحن يصيررر الرز تجت والدجاااج والكشنة فووق الرز
بكذا انتهيناا من الكبسة ,,,,,,,,,,,


طعمها يمي يمي

منقول لابراء الذمه