ثلاثة افكار من كيكه واحده !! بالشرح+الصور

[روح ملائكيه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مساء / صباح الخير عليكم


ايامكم سعيده وكل عام والكل بخير ان شاء الله

اليوم جبتلكم وصفه حلوه وسهله واقتصاديه ...
طبعا اني منزلتها بغير منتدى من فتره وحبيت تستفادون من الوصفه...

الوصفه هي كيكه واحده ..لكن راح نعمل منها 3 اشياء !!!!




المقادير:
2كوب طحين-نصف كوب زبد اوسمنه-4بيضات-ثلاثه ارباع كوب حليب -كوب سكر-2ملعقة مربى بيكنك باودر-ملعقة كوب فانيلا

للتزيين:

2ظرف كريمه شانتي العلالي(اعمليها حسب التعليمات)
شوكولاته نوتيلا
قطع جيلاتين

العمل:

1-ينخل الطحين ويقاس ثم ينخل مره اخرى مع البيكنك باودر.
2-تخفق السمنه جيدا ثم يضاف اليه السكر تدريجيا مع الخفق المستمر حتى يصبح كالكريم.
3-يخفق البيض لوحده ويضاف بعد ذلك لمزيج السكر والسمنه وتضاف الفانيلا بعد ذلك.
4يضاف الطحين الى المزيج تدريجيا وبالتعاقب مع الحليب حتى ينتهي المقدار ويصبح بسمك معتدل يمكن صبه في القالب على ان ينزل الخليط بصوره مستمره دون تقطع.
5-يصب المزيج في قالب مدهون ويشوى في فرن معتدل الحراره 375درجه ف حتى ينضج.
6-بعد نضوج الكيك يخرج من الفرن ويترك يبرد في القالب لمدة10دقائق ويوضع بعد ذلك على مشبك حتى تبرد الكيكه
عندما تبرد الكيكه تقطع وتزين بالكريمه.

والان اترككم مع الصور

هذي صوره البيض

وهذي صوره كل المكونات بعد الخلط



ناخذ قسم من العجينه ونخلطه مع الكاكاو
ونحط ملعقه عجينه بالكاكاو وملعقه عجينه بيضاء
في قالب مدهون ومرشوش بالدقيق



ونحط عالعجينه قطع من الجوز(عين الجمل )حسب الرغبه



وهسه اخليكم مع القسم الاول من الكيكه






وهي عباره عن قطع صغيره من الكيك وب3 طوابق
كل طابق مقسوم قسمين القسم مثل المستطيل
الوثه بالكريمه من كل جنب والزقه ببعض كانك تعملي كيكه عاديه بس حجم صغير
لا تنسون كل طابق قسمين ملزوقين ببعض
ولما تكملوا العمليه ابدأوا بالتزيين حطوا كريمه من كل جنب وبعدين زينو بالجلاتين مثل الصوره والف هنا وشفا

القسم الثاني

اكواب الكيك بالكريمه




طريقته سهله وواضحه طبقة كيك وفوقها طبقة كريمه لغايه السطح يكون كريمه
وزينيه حسب رغبتك......بس لازم تقرمشي الكيك زياده في الفرن فتتيه ورجعيه للفرن والف هنا وشفا

القسم الثالث

هنا قسمت الكيكه بالنص( قالب الكيك على شكل قلب)
هنا شلت الجزء الاعلى من الكيكه


اقسم الكيكه قسمين




اضع كريمه على نصف من الكيكه



والزق الكيكه بعد ذلك



وهنا حطيت كريمه للكيكه من كل جانب وعملت خيوط رفيعه من شوكولاته النوتيلا
اعملي الخيوط مبعثره او لا على التعيين



وهذي صوره ثانيه



هنا قسمت الكيكه شوفوا الشكل الجميل من الداخل





وهذي صوره ثانيه


على فكره لا ترمون اي جزء زايد من الكيكه..
فيه افكار كثيره تقدري تعمليها

الآن كملت ال3 اقسام يارب تكون عجبتكم الافكار..



لا تنسونا من صالح دعائكم

ام شوق

[رونق الروح]

روووووووووووووعه
يسلمووووووووووووووووووووو

[روح ملائكيه]

ربي يسلمك ويعافيكي يالغلا نورتي الموضوع وشكرا للمشاركه

[جنون المشاعر]

الله يعطيـــــــــك العافيــــــــــه ام شوق

[روح ملائكيه]

ربي يسلمك ويعافيكي اختي جنون نورتي الموضوع وشكرا للرد

[ماﺀ السماء]

روووووووووووووووعه يا رووووووووووعه يا سلااااااااام

كم احوووب الكيك

بس دااااااااااااااااايما ما اضبط كيكه ابدددددددد

مدري ليش

[روح ملائكيه]

منوره اختي عربيه ...

وتسلمي للرد العسل الي مثل صاحبته..
الكيك يحتاج توازن بكل المقادير مثلا اذا الكيكه تحتاج كوب طحين فنضيف لها ملعقو كوب بيكنك باودر و5 او 6 بيض (حسب نوع الكيكه) حتى ترتفع الكيكه وماتصبح هابطه ..هذا بالاضافه لدرجة حراره الفرن ...الخ.
وتدللي اعملك كيك وحلويات وابعثها الك وين ماكنتي..

تحياتي

[~~لحن الحياة~~]

يسلمو يا قلبي
الله يعطيك الف عافية

[محبوبة ميمو]

الله يعطيـــــــــك العافيــــــــــه

[روح ملائكيه]

ربي يسلمكم ويعافيكم نورتوا الموضوع يـ الغاليات