حلويات الشيف قمة البرااااااااائة برمضان

[rose]

جبت لكم حلا خطييييييير وسهل .. جربته وحبيت أنقله لكم ..


يالله بسم الله نبدأ..


ملاحظه}

لنتائج افضل يستحسن يكون عندك الأواني الزجاجيه مثل اللي استخدمتها في التحضير التقديم ، في حال ماتوفر لك ممكن تستخدمين أواني الشموع اللي تجيك صغيره ، حلاتها بصغر حجمها ، لاتغركم مبين بالصوره كبيره بينما هي عكس ذلك , حجمها مطابق تقريباً لقطر حبة الأوريو ..



المقادير :

الكميه: ل 12 شخص .



كيك شوكولاته ( استخدمت نصف كيكة امريكانا ) شخصيا افضل اصلح الكيكه بنفسي بس هالمره عشان التصوير استخدمت امريكانا ..( ممكن تستخدمين بيتي كروكر , sara lee ( سارا لي )

(ونس >>: اذا احترتي أنا أستخدمت كيك العائلة بنكهة الشوكولاته )



12 حبة بسكوت بالسمسم ( اولكر)


( كيس أوريو واحد) أبو 6 حبات منزوع الكريمه ( يعني بيطلع معنا 12 شريحة)


حليب سايل للتغميس




2 حبه بسكوت اوريو ( منزوع الكريمه يعني 4 شرائح )

مقادير صوص الشوكولاته (أربع أصابع تويكس - ظرف كريمه - علبة قشطة )

للزينه :

شوكولاته مره




الطريقه}



نقطع الكيك قطع عشوائيه ونرصها أسفل كل وعاء

نضغطها بالاصبع ( عاد مو لين تموت , بالراحه ياقلبي)



نغمس بسكوت السمسم بالحليب ونضعه فوق الكيك ( بعد مو تخلينه يسبح على كيفه ؟؟ بسكويت السمسم بسرعه يتفتت بس ذوقيه الحليب .. غمسه وحده ونزليه بسرعه )





ايضاً نغمس بسكوت الأوريو ونرصه فوق بسكوت السمسم (يستحمل الحليب شوي ماراح ينخنق)




نخلط مقادير صوص الشوكولاته بالخلاط الى ان يتجانس .
طبعا اللي في أول صوره ..


كلكم عارفين أن التويكس ثقيل , فأفضل طريقه أنك أول ماتبدين بالتحضير تخلطينه , وكل شوي حركيه ( مسموح التعذيب هنا ) ..


وأحرصي أن المكونات تكون على درجة حرارة الغرفه عشان لا تتعبين بالخلط ...




نصب الخليط فوق كل اناء حتى يغطيه



نزينه ببشر شوكولاته مره أو اي نوع شوكولاته ،
(ونس >>: استخدمي فليك جامد وأبشريه )
بس يستحسن تكون مره عشان تعدل النكهه ، وتعطي شكل أحلى




ويقدم
7
7
7





وبالعااااااافية وأتمنى يكون أعجبكم يارب (*_^)..

نبدء بالمقآدير ::


بف بآستري

جبنه كيري

سكر مطحون + قرفه مطحونه// 4ملاعق كبيره

شيره // او صوص الشوكلت (حسب الرغبه)

نقوم بتقطيع مربع البف باستري إلى نصفين ونحصل على قطعتين مستطيله من العجين




نضع في طرف العجين قطعه مستطيله من جبنة كيري






ثم بالمنخل نضع القرفه والسكر المطحونه على العجين دون ان نصل لأطرافها ( حتى يسهل علينا بعد ذلك اغلاق اطرافها )









تلف العجينه بشكل اسطواني ونغلق اطرافها جيدا حتى لا تتفككـ في الفرن




يصب على وجهها البيض // او الحليب لإعطآئها اللون الذهبي



ثم تدخل الفرن حتى يصفر سطحها ..




وتخرج // ثم نضع عليها الشيره او صوص الشوكلت وهي سآخنه حتى تشرب الخليط







بالعافيه ع قلوبكم