ملف كامل عن الكبسات المنوعة طرق عمل الكبسات بالصور والخطوات كبسات بالصور,

المهـ ـرة · 12-09-2012, 01:28 PM

تسلم الايادي
مجهود رائع واستفدت منه
باقة شكر وتقدير لكِ

تقديري واحترامي

سيناتورة · 04-21-2012, 06:01 AM

برياني فيله السمج

المقادير

1 كيلو سمك فيليه مغسول و مقطع قطع كبيرة شوي و منقوع بالماء و الملح و الخل لمدة

لتتبيل السمك( ثوم مفروم + ملح + كمون + عصير الليمون)
زيت لقلي السمك

رشة ملح و كمون و ليمون أسود مطحون قليل

(5 كوب ماء + 1 ملعقة زيت + 4 هيل+ 4 حبات قرنفل + 2 ورق لورا + 2 عود قرفة + ملح ) لنضج الأرز 1 جزرة مقشرة و مقطعة أصابع رفيعة 1 فلفل رومي أخضر مقطع أصابع رفيعة 1 طماطم مقطعة أصابع أو شرائح رفيعة 1 بصلة مقطعة صغير 1 فص ثوم مفروم 1/2 كوب عصير طماطم 2 ملعقة زيت 2 كوب أرز بسمتي مغسول و منقوع بالماء و الملح لمدة 1/2 ساعة

الطريقة

أولا نخلط تتبيلة السمك و نتبل السمك كويس و نسيبه بالتتبيلة 1 ساعة

و دي صورة السمك المتبل

نغسل السمك من التتبيلة و نصفيه من الماء كويس و نبطنه بالدقيق و نقليه في الزيت لغاية ما يتحمر و ينضج و نشيله علي ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد
و دي صورة السمك بعد القلي

نسيب السمك علي جنب
ونعمل الخلطة دي
نحط الزيت في قدر علي النار و بعدين نحط البصل و نقلبه ثم الثوم المفروم

و بعدين نحضر الخضار

ثم نضيف الجزر علي البصل اللي علي النار و نقلب الخليط

ثم نضيف باقي الخضار و نقلب

ثم نضع عصير الطماطم و نقلب المزيج و نسيبه يتسبك شوية

ثم نضيف الملح و الكمون و الليمون الاسود المطحون و لو عندك الصحيح عادي حطي 2 حبة
ثم نضيف السمك و نقلب المزيج بخفة حتي لا يتقطع السمك

نيجي للأرز
نحط الماء علي النار و نضيف للماء البهارات الصحيحة و الملح و الزيت

و نتركه يغلي ثم نضيف الأرز المغسول و المنقوع و المصفي
و يترك يغلي بقوة علي النار زي كده

يترك ليغلي لمدة 7 دقائق لينضج الأرز ثم يصفي من الماء الزائد
و دي صورة الارز بعد النضج و المصفي

ثم نضع السمك بالخضار في القدر

ثم نضع عليه الارز و نضع عليه الزعفران أنا ما كان عندي حطيت صبغة الارز و قلبته علي خفيف

ثم يقلب في طبق التقديم و يزين بالبقدونس المفروم

الملف من تجميعي

والله يعطيهم العافيه الي سوو هالاطباق

ان شاءالله يعجبكم

سيناتورة · 04-22-2012, 04:22 AM

وينكم خواتي

silla · 04-25-2012, 07:07 PM

كلللللللللللل الشكر يعطيكي الف عافية يارب

silla · 04-25-2012, 07:08 PM

بصراحة كتييييييييييييييير متعزبة والله ماقصرتي
وانا بمووووووووووووت بالبرياني
ولسا صلصة الروب معاه تحفة ولا شو رايك

أحلى غرام · 04-27-2012, 07:32 PM

الله يعطيكي العافية

العاااالي مستواها · 04-27-2012, 09:48 PM

الف شكر لك يالغاليه
دائما مميزه فديتك

سيناتورة · 04-28-2012, 11:30 AM

أم عبدالرحمن السلفية · 05-08-2012, 07:03 PM

موضوع خورافي و متكامل تشكري علية

أم ننومي · 07-15-2012, 04:12 AM

موضوووووع رااااائع جداااا وماقصرتي خيتوووووووووووووو

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ملف كامل بالصور عن ولادة الجنين المقعدي	Om KHaled	منتدى أنواع الحمل	15	08-16-2012 08:39 PM
ملف كامل بالصور عن ولادة الجنين المقعدي	عزيزة النفس	منتدى حوامل الطبي	23	12-27-2011 08:09 PM
معكرونه بقوالب الكب كيك والخطوات بالصور	غلا الشوق	قسم التغذية	12	03-15-2011 02:49 PM
ملف كامل يوضح جميع انواع المكياج بالصور	نورا	الموضة و الجمال	5	06-22-2010 12:10 AM
مكياج عيون بالصور والخطوات	عزيزة النفس	الموضة و الجمال	3	12-13-2009 03:43 PM