أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-21-2009, 07:08 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
سموة الشوق
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سموة الشوق

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 516
المشاركات: 12,879 [+]
بمعدل : 2.19 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 187
نقاط التقييم: 384
سموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really nice
 

الإتصالات
الحالة:
سموة الشوق غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
e23 طريقة عمل اللحم المظبي بالمنزل




طريقة لعمل اللحم المظبي بالمنزل

المقادير
كيس او اثنان ملح قصب خشن

لحمه هرفي صغير طازجه ...


بهارات لتكشين اللحم بشكل خفيف جداً غير ملاحظ ..
ملح ناعم خفيف
بصل
طماط
فلفل بلدي
زيت طبخ أو تاخذ من شحم الهرفي افضل
ورق الغار لزوم الكبسة عشان تطلع نثرية وبها نكهه الرز حبات هيل توضع مع الارز
عويدي او مسمار يوضع مع الارز
رز ابو كاس حسب عدد الاشخاص ( لثلاثة اشخاص تكفي )



الطريقة


1
أولا ناخذ الملح ونطشه بالقدر حتى يملأ اقل من ثلثه او ربعه تقريبا بدون ماء ولا شئ .. الكيس يكفي اذا كان حجم القدر صغير .. واذا كان القدر كبير كيسان الى كيس ونص ..
نشعل النار على القدر ثم نكب الملح ساده وسطه ولا تخاف ما راح يميع او يحترق من الحراره ابدا ابدا ...



2
يترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى يسخن الملح وتأكد من ذلك بلمس الملح باصبعك ..
بعد ذلك اخلط اللحم مع البهارات بشكل خفيف جداً وكذلك اضافة قليل جداً من الملح لأن اللحم سيتشرب بجزء من بخر الملح ...
الان بعد ما تبلنا اللحم ... الملح وسط القدر اصبح يصدر صوت خفيف طقطقه من اثر الحراراه .. ناخذ اللحم ونضعه بكل هدوء فوق الملح قطعه قطعه .. ولا تحرك القطع من مكانها بعد اول مره تضعها فوق الملح .. تمام ..




الان بعد ما صفيت اللحم فوق الملح لا تخاف عليه ابد .. كل المطلوب منك ان تضع القصديرعلى فوهة القدر بشكل جيد لفه مره او مرتين واتركه لمدة ساعة اذا كان اللحم صغير طازج .. ولا ترفع عنه القصدير ابداً .. وستبهرك رائحة اللحم المظبي بعد نص ساعه من وضعه داخل القدر .. لذلك لا تنزعج كثيراً ما دام النار هادئة ..





على بال ما ينضج اللحم ضع البصل والطماط واحمسهم مع الفلفل وضع الهيل والعويدي .. وخل شغلك على رواقه لان امامك متسع من الوقت على بال ما ينضج اللحم ..



5
طش الماء في القدر وخله لين يسخن ثم ضع رز ابو كاس ومعه ورق الغار وطبق على قدر الرز لين يستوي وخله على نار هادئة .. حتى ينضج هكذا


6
شيل القصدير بعد ساعه لان اللحم قرب يستوي ويطلع شكله غير محمر ولا اروع ولونه ورائحته تاخذك الى عالم آخر من الخيال .. بشويش حاول تاخذ اللحم من فوق الملح بدون ما تحركها كثير يعني تشيلها بحرفنه وهي راح تجي معك ..



الارز يكون استوى واللحم كذلك وبكذا تضع اللحم فوق الرز وهذي هي صورة اللحم على الرز من قريب


بالهناء والعافية,,,





من مواضيع سموة الشوق
0 تعرفي على ضرورة غسل الملابس الجديدة قبل ارتدائها
0 مهارة التخلص من الخجل " الرهاب الاجتماعي "
0 مشاعر الصمت تعصرني
0 مفتي السعودية يفتي بفساد عقيدة الحوثيين ويعتبر مقاتلتهم جهاد
0 هل تزوج نبي الله يوسف عليه السلام؟؟؟
0 دواسات توضع أمام المنزل
0 مقال رائع:حول فاجعة الزوجة والأولاد.
0 ياصَاحبة العُضويتين أو أكثَر ~تعَالي بغيتك بِكلمة راس
0 ثلوج على شكل الزهور
0 وصفات طبيعية لفرد الشعر
0 قصة المليونير الذي أصبح يكنس بالحرم
0 يامن لم تحجي لاتحزني
0 بخصوص @دبدوبه@
0 استفسارين ؟؟؟؟؟
0 طاقم إدارة ومشرفات حوامل النسائي.
عرض البوم صور سموة الشوق   رد مع اقتباس

قديم 10-21-2009, 07:35 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
الشوق عطري
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشوق عطري

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 338
المشاركات: 11,586 [+]
بمعدل : 1.97 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 174
نقاط التقييم: 94
الشوق عطري will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الشوق عطري غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : سموة الشوق المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل اللحم المظبي بالمنزل




مممممممممم جوعتني بصراحه

تسلم يدك يا قموره





من مواضيع الشوق عطري
0 اكسسوارات للاذواق الراقيه
0 متى تبكي على نفسك
0 حلى المامونيه
0 ديكورات من غصون الاشجار
0 صور اغرب فنادق في العالم ( في تايوان ) افخم فندق
0 سلطة الملاعب
0 أهمية تناول الألياف عند الأطفال
0 *صور تجهيزات زواج الشيخ محمد بن حمدان ال نهيان‏ *
0 عرض فساتين مميز جدا للمصمم توفيق حطاب %%%%%
0 المرض .. نوعان .. مرض النفوس و مرض الأبدان
0 صوره حليمه بولند في عرسها
0 هي غلطتي والا الزمن دوم غلطااااااان
0 صور عجيبة لكنها حقيقية
0 سراير وعربات للبيى
0 اضربيه واشتميه واتركيه واخير افتحي باب بيتك واطرديه
توقيع : الشوق عطري

يارب ارزقني الذريه الصالحه

عرض البوم صور الشوق عطري   رد مع اقتباس

قديم 10-22-2009, 09:51 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
سموة الشوق
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سموة الشوق

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 516
المشاركات: 12,879 [+]
بمعدل : 2.19 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 187
نقاط التقييم: 384
سموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really nice
 

الإتصالات
الحالة:
سموة الشوق غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : سموة الشوق المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل اللحم المظبي بالمنزل




حتى أنا ياشوق لما اشوف الصور اجووووووووووووووع

جربيها ياشوق لاتفوتك

أنا مجربه الطريقه
وعجبه زوجي مرررررررررررررة

وعلق عالطبخه

صار كل يومين يبغاني أسويها

السر كله بصراحه بالقصدير اللي يعطي اللحم استوا واحمرار غير شكل والله

امممممممممممممم


منورة بمرورك ياشوق.........





من مواضيع سموة الشوق
0 مشاعر الصمت تعصرني
0 آداب السفر والعمرة والحج .
0 ياصَاحبة العُضويتين أو أكثَر ~تعَالي بغيتك بِكلمة راس
0 دواسات توضع أمام المنزل
0 طريقه سهلة لاكتشاف صحة أو ضعف الأحاديث المرسله إليكي
0 يجاملك ناس
0 نظرتك إلى الحياة تحدد مناعة جسمك
0 سجلي حظورك بهالقسم بصورة انمي ...أرجو التثبيت
0 قصة توبة عارضة الازياء سارة بكر
0 سنن وفضائل /تعظيم الأشهر الحرم
0 أبناء بعض رؤساء وملوك العرب
0 اأحمر والأبيض في الديكووور
0 طاقم إدارة ومشرفات حوامل النسائي.
0 موضة ديماليكا....عرض أزياء حلووو وبصمة كويتية رااائعة ...أحدث مجموعة
0 عزاء لمشرفتنا القديرة العالي
عرض البوم صور سموة الشوق   رد مع اقتباس

قديم 10-23-2009, 01:56 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
الحب لك وحدك
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الحب لك وحدك

البيانات
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 711
المشاركات: 5,265 [+]
بمعدل : 0.90 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 111
نقاط التقييم: 51
الحب لك وحدك will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الحب لك وحدك غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : سموة الشوق المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل اللحم المظبي بالمنزل




يسلمو حبيبتي
يعني اتشجع اسويها
لاني متردده
اخاف ماتظبط معي
شكلها مرة يشهي





من مواضيع الحب لك وحدك
0 شخبط شخآبيط لخبط لخبيط
0 افيدووووني عن هالمرض%%%%
0 ساعدوووني خااااايفه حيييل
0 ماهي اسباااب تليف الرحم لدى المراة عاااااااااااجل جدا جدا
0 ابي مساااااعدتكم ياأهل الخبره&&&&
0 كيك الديجستف بالشوكلاته ...
0 محاولة هروووب فاشله
0 دعائكم للحب لك وحدك
0 مداااخل روؤوؤعه..
0 اعذرووني سوف انقطع عن المنتدى
0 ساااااااااااعدوني ابي برامج والعاب لجوالي اللي تعرف لاتبخل علي
0 وش اقول دام لي قلب خجوول... فساتين سهره
0 لو دق جرس الباب وجاء ضيف مثل هذا إيش راح تسوي؟
0 ياترى الشيطان عندمت عصى الله عز وجل من كان شيطانه ؟؟؟
0 رتبي الحروف واطلعي بكلمه مفيده
عرض البوم صور الحب لك وحدك   رد مع اقتباس

قديم 11-01-2009, 07:47 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
قحطانية
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية قحطانية

البيانات
التسجيل: Nov 2009
العضوية: 1811
المشاركات: 354 [+]
بمعدل : 0.06 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 61
نقاط التقييم: 456
قحطانية is a glorious beacon of lightقحطانية is a glorious beacon of lightقحطانية is a glorious beacon of lightقحطانية is a glorious beacon of lightقحطانية is a glorious beacon of light
 

الإتصالات
الحالة:
قحطانية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : سموة الشوق المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل اللحم المظبي بالمنزل




,

تسلم يدينك
شكله يشهي بحاول اطبق : )
منتظري جديدك

؛





من مواضيع قحطانية
توقيع : قحطانية






عرض البوم صور قحطانية   رد مع اقتباس

قديم 11-07-2009, 03:32 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
سموة الشوق
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سموة الشوق

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 516
المشاركات: 12,879 [+]
بمعدل : 2.19 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 187
نقاط التقييم: 384
سموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really nice
 

الإتصالات
الحالة:
سموة الشوق غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : سموة الشوق المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل اللحم المظبي بالمنزل




تشجعي وسويها يالحب انا مسويتها

والسر بالقصدير اللي تحطي اللحمه فيها

ترا تجنن اللحمه بالقصدير واستوائها امممممممممممممم

وبالهنا والعافيه..





من مواضيع سموة الشوق
0 مقال رائع:حول فاجعة الزوجة والأولاد.
0 أيام الإباضة(الخصوبة) عند النساء
0 بيســــــــــــــــــــــــان مفتقدينك
0 يامن لم تحجي لاتحزني
0 إهداء ل صدفة عمر مبروك الإشراف
0 كيف تصبحون من ذوي النهايات الناجحة؟
0 من أحكام الأضحية..
0 معايير الجودة مع الدكتور البقنه....
0 مبرووووك البنووته لحنونة الغالية..
0 مشاركتي بموضوع أريد حذفها لأن الصور لم تظهر
0 الأميرة بسمة بنت سعود تطالب بإقالة قيادات سعودية
0 بوسات براءه لاتفوتكم
0 فوائد المساج للجسم..
0 قصة أبكتني
0 طـرائف للشيخ المطـلق‎ حفظه الله
عرض البوم صور سموة الشوق   رد مع اقتباس

قديم 11-07-2009, 04:10 PM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
زهرة اللوتس
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زهرة اللوتس

البيانات
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 96
المشاركات: 910 [+]
بمعدل : 0.15 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 69
نقاط التقييم: 50
زهرة اللوتس will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
زهرة اللوتس غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : سموة الشوق المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل اللحم المظبي بالمنزل




اممممممممم شكلها جنن





من مواضيع زهرة اللوتس
عرض البوم صور زهرة اللوتس   رد مع اقتباس

قديم 11-09-2009, 01:05 AM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
سموة الشوق
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سموة الشوق

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 516
المشاركات: 12,879 [+]
بمعدل : 2.19 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 187
نقاط التقييم: 384
سموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really nice
 

الإتصالات
الحالة:
سموة الشوق غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : سموة الشوق المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل اللحم المظبي بالمنزل




بالعافيه يازهرة اللوتس


منوره موضوعي





من مواضيع سموة الشوق
0 أبناء بعض رؤساء وملوك العرب
0 قصة المليونير الذي أصبح يكنس بالحرم
0 صور لمخلوقات غريبة ظهرت بعد التسونامي.
0 اخر مووضه الجاكيتاات الشتوويه
0 حج الحامل؟؟
0 طريقة لإلغاء الإشتراك بأي خدمة رسائل نصية stc
0 بالنسبة لحبيبة ماما الشيعية
0 حكم الإشتراك بالأضحية..
0 لوحات قماش تسحـــــــــــــــــــــــــــــر وتهــــــــــــوس
0 شاركينا هنا بحديث مكذوب أو دعاء باطل لايصح..
0 الاتصال الجنسي اثناء الحمل وتضارب اراء الاطباء
0 اللي صار لها مثلهم تحكي لنا..
0 استفسارين ؟؟؟؟؟
0 بكل الشوق نستقبلك شواقتنا
0 حريق بمدارس براعم الوطن الأهلية بحي الصفا بجدة.
عرض البوم صور سموة الشوق   رد مع اقتباس

قديم 11-09-2009, 03:21 AM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
غلا الشوق
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية غلا الشوق

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 543
المشاركات: 14,280 [+]
بمعدل : 2.43 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 201
نقاط التقييم: 245
غلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura about
 

الإتصالات
الحالة:
غلا الشوق غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : سموة الشوق المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل اللحم المظبي بالمنزل




تسلمك يديك

ومشكورة طيوف ويعطيك الف عافية





من مواضيع غلا الشوق
توقيع : غلا الشوق

=

عرض البوم صور غلا الشوق   رد مع اقتباس

قديم 11-09-2009, 04:59 PM   المشاركة رقم: 10
المعلومات
الكاتب:
ام اجوان
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام اجوان

البيانات
التسجيل: Nov 2009
العضوية: 1839
المشاركات: 7 [+]
بمعدل : 0.00 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 58
نقاط التقييم: 50
ام اجوان will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
ام اجوان غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : سموة الشوق المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل اللحم المظبي بالمنزل




عزيزتي اللحم مايطلع مااااااااااالح بزياده احس الملح كثير؟؟؟

وتنفع هذي الطريقه لدجاج..؟؟


ويعطيك العافيه,,,مبدعه,





من مواضيع ام اجوان
عرض البوم صور ام اجوان   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:45 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .