$$عضوات في ضيافة بوفيه حوااامل $$

[ماﺀ السماء]

هلا وغلا بيك ام ايهووومي والف شكر على الاستضااافه
وان شاء الله اكون ضيفه خفيفه عليكم
تحياتي

[ماﺀ السماء]

هههههههه ام ايهومي شكل ما احد يبغى يسال اساله
الوهيم انا تو فضيت ادخل الموضوع ولي باك باجابات الاساله العامه تبعه ^^

[ماﺀ السماء]

الاسئله,,

1-هل لازلت تؤمنين بالمقوله المشهوره
(اقصر طريق لقلب الرجل هي معدته )؟؟
مع تطور ايقاع الحياة وفكر ووعي الانسان؟؟

مع كامل اقتناعي باهمية الطعام وفنونه في حياة الرجل الا اني لم اؤمن بهذه المقوله على الاطلاق , لم اءمن ولن اؤمن بها صحيح يلعب الطعام دورا في عناية واهتمام المراه بزوجها لكنه حتما ليس الطريق الى قلب اي شخص كان

2- ماهي الاكله التي لم تتقنيها لحد الان...
رغم محاولاتك السابقه بذلك..؟؟؟

اكلة ( الرواني اليمنيه ) هذا نوع من انواع الحلا جايبلي الجلطه ابن الذين . حاولت معه بكل الطرق وعلمتني صديقتي
(يمنيه وافتخر ) ومافي فاااايده نفسي يضبط زي اللي بتعمله علما بان زوجي يعشششششق هالطبق

3-بصراحه بالغه..هل تعتقدين ان الفترة
التي تقضيها في المطبخ هي واجب ام متعه ؟؟

للامانه احيانا احسها واجب واحيانا احسها متعه , يعني احيانا يكون مودي مش مود طبخ ولا نفخ لكن مضطره ادخل اطبخ ان هذا واجبي . واحيانا اشوف حلا او اكله تعجبني واقوم اواخر الليل اطبقها لان اشوف الطبخ متعه واكتشاف وفن

4-هل تتحسسين من ملاحظات زوجك على
ماتقومين بطهيه ام تعتبرين تلك الملاحظات
دافع لك لتلافيها في المستقبل,,

لا اعير للامر اي اهميه في الواقع , يعني لو كان صادق في ما قال اعترف لا اعرف مكان تقصيري ولو كان مش صادق انزل عليه بوابل من الهجوم واقوله انت ما تعرف تتذوق ههههههههه وفي الاخير يظل يوصفيني ساعتين اني احسن طباخه في العالم وهذا هو المطلوووب هههههههههه

5-ماهي الاكله المفضله لزوجك,
,وهل تفضلينها انت ايضا..؟؟؟

اللحم بانواعه والفتات وانا احبهم كمان بس مو مثله ولو تبغيني احصر اكله معينه مستحيل زوجي يستغني عنها فهي الرز بس انا ممكن استبدله وومكن اكل بدونه مع ان احبه يعني

6- ماهي الاكله التي تتقنيها
بشكل ممتاز برأي زوجك والمقربين منك؟؟

انا والعياذ بالله من كلمة انا - بشهادة كل من ذاق حلوياتي يشهد لي بابداعها
اتفنن في الكناافه اكثر شي والبسبوسه وزنود الست والكيك ^^
والحمدلله تجيني طلبيات ششبه دائمه على حلوياتي عاد لو افتح مخبز اكيد بصير رتش خخخخخخخخخخخ

7- اصعب موقف محرج تعرضتي له في مطبخك,,؟؟

هههههههههه يقطع ابليسك
ذكرتيني
تعرضت له في مطبخ صديقتي هي كانت والده وانا رحت عندها اطبخلها الغداء لها ولزوجها اتجمل يعني لان ما قصرت معي وسوت معي في ولادي اكثر من بعدين وبعدين ضغاط اللحم عندها مخرب او ما عرفتله ما ادري وش السالفه اهم شي احترقت اللحمه حق الوالد وانا ما دريت ايش اسوي وعاد زودت لها مويه عشان ارقع قام اتفتت اللحمه في المويه نساير نساير يمه والاحراج ما انسى الموقف بنوب

8- ماهو اطرف موقف مر عليك في مطبخك..؟؟

ه يا كثرها والله بس ما اذكر الا قبل مده جيت احمس بصل وبدل ما اصب زيت صبيت شيره خخخخخخخخخخخ عاد قلت في نفسي وش به البصل ما تحمر وليش الزيت مطلع رغوه زي الصابون هههههههه

9-هل هناك اكله تفضلين تناولها
مع علمك المسبق
انها تتسبب في زيادة وزنك ؟؟؟

هع كل الاكلات كذا
افضل اكلها وهي تزود وزني
مثل الشاورما والبيتزا والبرجرات يا حسررررره والزربيان وكل الاكل خخخخخخخخخخخ

10- كم ساعه تقضين في مطبخك يوميا..؟؟

غسيل وتنظيف وكل كل شي 3 ساعات ما يزيدو بالعكس ينقصو احيانا ساعه واحده اطبخ واسوي كل شي واخرج بلا عوده ههههههههههههه بس لو في عزايم ست ساعات ووزياده احضر بس الاكل والحلا عاد الغسال ساعتين والتنظيف وبعدها اغرق في بحر من النوووم المصحوب بالانين ^^

11-.اي ركن تحبين في مطبخك؟؟
وهل يمكنك تصويره
حتى نراه ( التصوير اختياري )

هع انا مطبخي كله عباره عن ركن ههههههههههههه مطبخي صغير الصراحه وما اححب لونه انه يجيب الاكتئاب يعني مافي ركن احبه لان المطبخ كله مو عاجني بس هذي مو شقتنا يعني متغربين وهذا بيت اجار لا جيت بيتي ان شاء الله اوريكم المطبخ كامل مو بس ركن ههههههههههه

12- شكل او ديكور مطبخ اعجبك تصميمه
او لونه؟؟( الاجابة بصورة حتى لو من النت )

13- صورة مائدة طعام اعجبك ترتيبها؟؟

14- اكسسوارات مطبخ اعجبتك..؟؟

[ماﺀ السماء]

- ماهي الاكله التي تصلح للعزومات الكبيره
برأيك؟؟

اللحم وبنت الصحن اليمنيه ^^
ذولا اساسين في اي عزومه عندي
وماهي الحلويات التي تصلح معه؟؟

الكنافه والبسبوسه خخخخخ

16-كلنا في بداية تعلمنا الطبخ قمنا بأتلاف طبخة
ما او اخطأنا مقاديرها ماهي الطبخه التي اتلفت
على يديك؟؟

ما اتلفت شي الحمدلله بس احيانا ما كاو يطلعو لزيزين بس كيكات ياااما خربت كيكات لا تعد ولا تحصى ويا ما حرقت رز خخخخخ

17- ماهي الاكله الصحيه التي تنصحين بها غيرك..؟؟

السلطه ومافي احسن منها لان الاكله بدونها ناقص شي ههههههه
بس اكله صحيه اممممممم
( السلته اليمنيه بالذات للوالد رهيييييييبه ^^

18- هل اخترعتي يوما طبخة ما او نورع من
انواع الحلا او السلطه؟؟ماهي ؟؟وماهي مقاديرها؟؟

هل من الممكن ان تشرحيها لنا وتنزلي صوره لها؟؟

هههه كثيره هي اختراعاتي وهذي احداها
طبق الدجاج بالفرن
اخترعته بسبب الكسل
اخذت كل خضروات وصلصه ودجاج وبهرتهم وقصدرتهم وحطيهم بالفرن
والنتيجه طعم لزيز والله ههههههههه


وهزا طبق سلطة مقليه كمان هههههه

19- احيانا نحب ان نميز مطبخنا بشيء خاص بنا
او
لمسه من لمساتنا مثل بااقة ورد,,او صوره لاطفالنا
في ركن ما..او هدية تذكاريه من شخص عزيز؟؟
ماهي لمستك الشخصيه في مطبخك؟؟

ولا شي غير شوية لعب من بنتي تجي ترصهم على الكاونتر خخخخخخخخ

20- اهدي لنا اكله على ذوقك مع مقاديرها وصوره لها
سواء من عمل يديك (وهذا مانفضله )او من الانترنيت ..
اكيد اهديكم طبخه من عمل يدي ولزيزه ورح تعجبكم
بسم الله
الخبز اليمني ( خبز التنور )
المقادير للعجينه
دقيق ابيض ودقيق احمر
ملح وماء
خميرة خبز
تعجين كويس وتترك لترتاح عشر دقايق وثم نعود لعجنها مره ثانيه ونتركها لتختمر ساعه ومن ثم نكورها


ومن ثم نفردها على المخبزه وتخبز في تنور حااااامي مولع هههه


وشوفي ماللذهااااا



طيب الخبز الحامي اللزيز هذا بناكله ع ايش ؟؟
مع صينية سمك ديرك صانونه على طريقتي ^^

المقادير والطريقه
نغسل السمك يفضل ديرك
ونبهره باي بهارات نفشلها ممكن بهارات سمك جاهزه
وبعدها نقليه في زيت غزير لين يصير ذهبي جمييييييل



عل جمب وفي قدر او على النار اطبخي الصلصه وهنا سر الطعم
سوي كشنه من بصل وثوم واقليه في الزيت اللي قليتي فيه السمك^^
بععدها صبي عليه عصير الطماطم وصلصة الطماطم ومنقوع الحمر ( التمر الهندي )
اضيفي البهارات والبقدونس والكبزره وممكن شوي زنجبيل وشطه
وبسباس اخضر وانتظري لين تتسبك الصلصه بتلاقي طعمها لحالها فظييييييع
وتتاكل لحالها حتى ههههه لا تنسي تضيفي الملح طبعا
وفغي الاخير حطي فيها السمك اللي قليتيه ووطي النار لاخر درجه وخليها تتسبك وتاخذ طعم السمك
وبث بالف هنا وعافيه الذ طبق سمك في العالم

[أم أيهومي]

انتظرووونا قريبا مع ضيفه جديده في بوفيه حوامل
بعد غياب طويل
واخر استضافه للمشرفه ماء السماء***التي اسعدتنا بحضورها**

[امجااد]

كل الشكر لك ام ايهومي ولضيفاتك الكريمات

[المهـ ـرة]

حيا الله ماء السماءْ
ازدان بوفيه حوامل بتشريفك
ع طاري بنت الصحن ترى احبها حيل
يعني بلاش هذي السيرة لان مافيني اطق
مشوار للطايف لأني اكلتها هناك في زيارة ليّ
يعني خفي عليّ ترى وحام وصعب
حياكِ ع الرحب والسعة
واسعدني حضوركِ المشرق

وشكرخاص لـ ام أيهومي الغالية
ع تألقها وحضورها في سماء حوامل ، رغم انشغالها
ان شاء الله اراها قريباً اتعلم منها وافيد هذا القسم

تقديري واحترامي

[ريحانة الجنة]

ماء السماااااء ما اخف على القلب ياغلا
وماشاء الله واضح الحمشة و(المسترة)
مايحتاااااج ربي يسعدكِ يااارب

[أم أيهومي]

مجوده هلا وغلا**غاليتي شرفتينا بمرورك العزيز

[أم أيهومي]

المهره هلا وغلا غاليتي
شرفني مرورك الحبيب***
وتألقك الجميل في بوفيه حواامل**