ديوانية البحرين - دردشة حوامل البحرين - البحرينيات

[أحلام أم]

صباح الخير
كيفكم اليوم وكيف أولادكم أني هاني طلع ليي قروون من السهر واللتعلف والحجايج متى يصير رجال يسمع الكلام بس حاجزني له هههههه

غيرت الصورة وخليته ليكم وهو توه مولود ،طبعا بعد مارخصوه من المستشفى من جناح الكتاكيت ومعاه سجاد الحلو وماعليكم من الأيادي إللي طالعه كانت لمة لأهل هنوووي
نظرتي
لاتدلعيين عااد عرفتين وويش في كرشتش يالله قولي ،ماصدق خنافرش أكبر من خنافري يوم كنت حامل أتفشل أطلع يعرفوني حامل من خشمي لكن من ولدت رجعوا حليويين
حنين للماضي
الله يسمع منش ويدووم النعم لجميع المؤمنين والمؤمنات وعلاووي قمر صليت على محمد وآل محمد ،وإختي الحمد لله ربي يعوضها عن الولد إللي سقطته وللحيين ماكملت الأربعين وإنشاء الله من تحمل ببشركم ودعواتكم ليها بالحمل السليم وتمامه وسلامة وليدها
حزينه
ماقلتين يسمووونش أم ويش ربي يحقق حلمش حبيبتي

[hazina]

هلآآآآ كشكوشآآآت
آزيكم عآآملين آية مع آطفآلكم
آحلآم آم خلف جبدي آني يسموني آم حسين لآني "ف ..." آو آم حسن لأن زوجي يقول آذآ الله عطآآنة وجبتين ولد بنسميه حسن
آنشالله ربي يرزقني ونجيب حسون بحق محمد وآل محمد

[فلونة]

سلااام عليكم... كيفكن صبايا
عندي شغل قد شعر راسي.. ثيااب و ابي اكنس الشقة وللحين ما طبخت خاطري في صالونة صاافي توني مطلعة السمج من الثلاااجة .. من عنده استعداد ياخذ الحجية الي عندي

حنوووون .. علاوووي صاير معرس ما شاء الله عليه قلت لج عاد انا حجزته حق بنيتي

احلام ام ،، شخبار هنووي وصبعه ان شاء الله احسن و ما شاء الله صايلا في الصوورة حده نتفة

يا ام حسن وحسين ان شاء الله تحملين بتوأم وتصيرين ام حسنين

انا اكتب وبنتي في حظني تصيح بعدين باكمل ردي :

[شمس الصباح]

هلووووووو شلونك شخباركم شحوالكم

نظرتي كلها امل قلنا فيش خنااافر بس مو تشوفين حالش علينا قولي شنو قالو ليش اعتقد ولد

اقووول اعتقد انتون تسمون ام الخنافر فنسه صح لو غلطانه ترى عندي اهل من العواميه

ام علاوي امس شاف زوجي صورة علاوي القمر يقول هذا مثل عمر ملاك قلت ليج اذا اشوف علاوي يذكرني بالغالية ملاك

اقول على سالفة البوفيه بعد الفكير العميق جدا جدا قررت اعزمكم على بوفيه غذاء في شهر رمضااااان

احلام ام ربي يحفظ هنوي بس ما قلتين من اللي معاه اخوه

فروحة ام حسنين حلو الآسم وايد يا رب يرزقش بحمل سليم ويرزق كل محرومه

اليوم رحت اشتريت هديه لزوجي وهو معاي هئ هئ هئ اول مرة اشتري الهديه وهو معاي وقلت اليه خذها من الحين لان ما ادري بالظروف شنو بعدين وسويت نفسي اني ما راح احتفل بعيد ميلاده بس بحاول اطلع واروح اوصي بكيكة خلال هالسبوع وبشتري زينه وبنسوي له مفاجئه وبقسم مع اليهال مهام الترتيب للحفلة وخصوصا انها ايام امتحانات

يالله الحين بروح انشر الثياب

[حبيبة حسوني]

قاعده ادور لي طبخه خفيفه وسهله للعشا
كل يوم هي حالي احتار ويش العشا او ويش الغدا ورجلي من اخذ لي فرن جديد وكل يوم يبي طبخه هههههههه ماتسوى عليي واني ماعرف طبخات واجد الي تعرف طبخات خفيفه وسهله تكتبها لي ومنجرب

[ام حسين الدار]

كيفكم كروشات وووووووووووووووووووووووووحشتوني

[فلونة]

هلا حبيبة والله انا توني طابخة الغدى وما قدرنا ناكله اطبخ والحلوة تصيح صارر مالح حده واختربت الصالللونة :p .. جوفي عندج شي سهل دجاج في الفرن دوري في قوقل طريقة دجاج تندووري تخميرة وحطيه في الفرن وافتكي

اهلين ام حسين .. احنا بخير انتي شخبارج .. وثياب حسووون حدهم عجيبين ملبووس العافية وعجبني طقم دب العسل

جنه ام حسين طباااخة خل تعلممج طبخة ومنكم نستفيد :p و شموس مسوية روحها الشيف منال العالم بعد

انا باقوم ابدل بنتي جام نرقد تعبت وانا قاعدة معاهاا ابي انظف المطبخ :( واكنسس

[حبيبة حسوني]

هلا هلا فلونه هههههههههههه الله يساعدش اني بعد بتي كله لزقه في جبدي والله العظيم ساعات حتى الحمام الله يعزكم ماقدر اروح بسببها والغدا مايستوي الا بطلعة وبالنسبه للدجاج سويته واجد امبي شي جديد

[ام حسين الدار]

** صينية الدجاج **



المقادير:

دجاجة
2 معلقة طعام وسط معجونطماطم
ربع معلقة صغيرةكاري
ربع معلقة صغيرةكمون
ربع معلقة صغيرة بزركزبرة
ربع معلقة صغيرةملح فلفل
5 حبات بطاطا
5 فصوص ثوم
فنجان زيتزيتون

الطريقة :

- في نفس المرق يليسلقنا فيه الدجاج نسلق البطاطا ((نصف استواء))
ثم ننشلها و نضعها مع الجاج فيصينية الفرن
نسلق الدجاجة ثم ننشلها من المرق
- ندق الثوم جيدا و نضيف لهالبهارات و معجون الطماطم و الزيت وكاسة ماء
من ماء سلق الدجاج و نخلطهم جيدا ونضعهم فوق الصينية
- ((انا وضعت ايضا بعض الخضار المفرزة فوق الدجاج و معلقةسباغتي صوص ))
بس هي كانت اول مرة بجربها هيك و طلعت طيبة
ادخليها الفرن حتىتتحمر

[ام حسين الدار]

دجاج امحشي

المقادير:

ـــ 2 دجاجة
ـــ كيلو بطاطا تقطع قطعا كبيرة أو بطاطا من الحجم الصغيرالمتساوي
ـــ كيلو جزر من الحجم الصغير
مقادير الحشوة:
ـــ 3 أكواب رزمصري
ـــ ملعقة صغيرة بهار مشكل وملعقة صغيرة قرفة وملعقة صغيرة هيل
ـــ نصفكيلو لحمة عجل مفرومة ومبهرة ومضاف اليها ملعقة صغيرة هيل وربع ملعقة صغيرة جوزةالطيب، يمكن إضافة قليل من البازيلاء والجزر المقطع قطعا صغيرة على الحشوة.
ـــنصف كوب صنوبر مقلي
خلطة الصلصة:
ـــ علبة لبن
ـــ ملعقة كبيرةكاتشاب
ـــ ملعقة صغيرة مستردة
ـــ ربع كوب أو أقل صلصة صويا
ـــ3 ملاعقكبيرة زيت زيتون
ـــ عصير ليمون
ـــ 2 حبة ثوممدقوق

الطريقة:

1- نبهر اللحمة ونقليها ثم نفلفل الرز ونضيف اليهاللحمة وإذا رغبنا البازيلاء والجزر، ونضيف اليه الماء والملح والبهارات ونتركه علىالنار حتى يستوي.
2- ننظف الدجاج ونضعه بالمصفاة ليتخلص من الماء بداخله، ثم نضعبقلبه قليلا من البهارات من الداخل ونحشوه بقليل من خلطة الرز ولا نزيد الحشوة ثمنخيط الدجاجة ونكرر ذلك مع الدجاجة الأخرى، ثم نضع الدجاج والخضار فيالصينية.
3- نضيف مكونات الصلصة ونخلطها جيدا ولا نستعمل الملح لأن صلصة الصويامالحة، ونضعها فوق البطاطا والجزر ثم نضيف بقية الخليط الى الدجاج.
4- نغطيالصينية بورق السلفر ونخرمها بالسكينة ثم نضعها بالفرن مدة ساعة ونصف الساعة أو حتىيتم استواء الدجاج ويصبح لونه محمرا (يمكن أن نضيف فنجان قهوة ماء).
5- يمكن أننسكب بقية الرز في جاط آخر ونقدم الدجاج المحشو في جاط مع البطاطا والجزر.