اللي طبخها يعجب زوجها تدخل بس """

البتول... · 02-19-2011, 04:08 PM

انا اشوف ان الطبخ نفس ومهاره ..حتى لو تستخدمي افضل البهارات ...
وعني انا احب البهارات الهنديه بس يفضل ماتكثري منها تكون بمقياس...
واحب استخدم البصل المفروم ناعم والثوم والبقدونس والجزر المبشور والكركم مع اي حمسه ...
وبهاراتي الهيل المطحون روووعه والزنجبيل والفلفل الاسود والبقدونس المجفف يعطي الاكل نكهه غيييييييييييير....
والدجاج والروبيان اتبلها .. بالزبادي وصلصة الصويا الحلوة والليمون والخل والصلصله والكاتشب الهيل والكركم والزنجبيل وكلن بقدر محدد يعطي الاكل طعم جناااااااااااااااااااان

انا · 02-20-2011, 01:08 AM

صراحة أشكركم من أعماق قلبي نبهتونا لحاجات كثيرة الله يسعدكم دنيا وآخرة /ويا أم بيشو الله يسعدك وجهك وكلك حلوة /الرنجبيل والبهارات الهندية والزعتر البري وورق الغار وأشياء كثيرة ماعمري جربتهم/نفسي أروح السوبر ماركت وأجيب الأشياء اللي سجلتها/ بس بشوف يمكن تجي فوائد ثانية/تابعوا

ذبحهم غروري · 02-21-2011, 04:10 PM

انا ياقلبي زوجي يمووووت على طبخي واصحابه اذا
جو يسالون دايم عن البهارات
انااستخدم بهارات مهران تجننننننن وتطلع طعم الاكل يهبل

انا · 02-26-2011, 02:09 AM

مشكوررة ياقمر /نبغى تفاعل وحماس الطباخات الماهرات

انا · 02-26-2011, 02:10 AM

أن كمان استخدم بهار مهران حلو مرة

العميدة · 02-27-2011, 11:15 AM

السلام عليكم

الحمد لله زوجي وعيلي يعجبهم طبخي
و زي ماقالو البنات كل طبخة ولها بهاراتها
انابهاراتي كلها حبوب و كل نوع بعلبه وادا ابغا اشكل احط من كل شي شوي
ادا مطحونة اطحنها في ساعتها ولا حبوب
بس اساس الطبخ عندي مايكون الزيت كثير والفلفل الاسود والهيل والقرنفل حب مو مطحون
وكل وحدة ونفسها بالطبخ ياقلبي000
وتسلمي 0000

مناي طفل اضمه · 02-27-2011, 07:27 PM

انا زوجي يموت بطبخي وحتى اصدقائه يقولوله زوجتك ماشاء الله عليها طبخها يجنن ودايما يعزمون نفسهم عندنا ههههههه
انا نفسي بالاكل حلو مررررررره بدون غرور وبهارات مااحب اكثر اهم شي البصل يكون كثير واستخدم للارز الهيل والقرفه والليمون وطبعا على حسب الارز اللي بطبخه واستخدم بهارات مهران والفلفل الحار عشان يعطي نكهه روووووووووووووووووووووعه للاكل

فراشات ملونة · 02-27-2011, 11:48 PM

تسلمي عنجد الموضوع كثير مفيد
بالنسبة الي شو ما طبخت بيعجب زوجي
اهم شي عندي الثوم والبصل والبهارات والحر وزيت الزيتون والفليفلة والخ.......
والمحاشي بتطلع معي روووووعة مثلا اليالنجي ورق العنب عرفتو بقطع البصل وبحمسو مع زيت زيتون وبضيف الثوم والفلفل والرز والبهارات كل شي الا الكركم والكاري لانو بتخرب الطبخة وبعدين بضيف البقدونس ورشة نعنع يابس وملح وحامض وجوز ناعم او لوز ودبس الرمان لانو روعة مع الطبخ بس مو كل الطبخات بحركن كلن مع بعضن شوي وبطفي النار و باشر بالحشي
في البطاطا مع فروج بالفرن بقطع البطاطا وبحطها عاصينية بكون حاطة زيت الزيتون برش شوية فلفل اسود وملح وبقطع الفروج وبحطلو بهارات مشكلة وملح وزيت ووعالفرن وبس يصير بيجي دور الثوم وعصير الليمون
ولراحتي بجيب بهارات خاصة لكل شي يعني للسمك وبهارات للفروج وللستيك ......
اما السمك المحشي بالفرن هي قصتو طويلة انشالله بعدين بكتبها
طولت عليكن افففففففففففف ما اكثر حكيها ههههههههه

انا · 02-28-2011, 01:16 AM

الله يعطيكم العافية يعجبني التفصيل في الكلام وتأكدوا إني أتأمل في كل رد وأكيد الكل يستفيد الله يجعلكم حوريات في نظر أزواجكم

زهرة البنفسج · 02-28-2011, 02:11 AM

شوفي انا من رأيي البهارات مهمه جدا لانها منكهات واحلى شي في الاكل طعمه يعني نكهته وريحته وانا يا حبيبتي اخذ من بنده بهارات لكل طبخه طبعا غير الاساسيه الفلفل والكمون ..يعني مثلا بهارات خاصه للكبسه وبهارات للبرياني وبهارات للكابلي وبهارات للمشويات وبهارات للسمك وللدجاج وكذا صح مكلفه شوي بس ماراح تندمين ويطلع اكلك احلى من المطعم

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
"""""""""""ملف كااااااامل عن الرضاعه بالصور""""""""""""	حنين الجنة	منتدى الرضاعة الطبيعية والصناعية	78	03-05-2013 10:45 AM
""" اصابع التمر با المكسرات""" (بالصور)	$حبيبة زوجي سطومي$	قسم التغذية	12	07-06-2011 02:27 AM
""""""""""""حسن الظن بالله """"""""""""	حنين الجنة	المنتدى الاسلامي العام	12	06-12-2011 09:05 PM
معاناة عقيم """""" انشوده بالداخل	( متى ياحلم تتحقق)	منتدى علاج العقم و تأخر الحمل	11	06-03-2011 11:50 PM
اللي خلصت الأربعين لها شهر أوشهرين """""	انا	منتدى فترة النفاس	10	02-26-2011 03:31 PM