أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
![]() |
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
![]() السلام عليكم حبيباتي اليوم اشارك لاول مرة في قسم السلطات و حضرت لكن سلطة مغربية معروفة باسم الزعلوك و هي محببة تقريبا لجميع المغاربة مكوناتها: كيلو باندجال مشوي في الفرن نص كيلو فلفل بارد مشوي بالفرن التوابل: ملح - بهار اسود - زنجبيل - بابريكا- 3 فصوص ثوم زيت زيتون- بقدونس و قزبرة - خل - كركم - و ملون غدائي زعفران - كمون طبعا بعد غسل البادنجان و الفلفل تدهن بالزيت و تدخل للفرن للشي بعد شيها تزال لهما القشرة و لا تغسل حتى لا تضيع حلاوة الشي لانه غسلناها مسبقا ![]() ![]() نحضر الصلصة المحضرة من التوابل المدكورة سابقا ![]() ثم نضيف لها البادنجان المقشر توضع فوق النار الهادئة ثم نحاول هرسها بملعقة خشبية ![]() نضيف بعد دلك قطع الفلفل البارد المقطع انا اختارت لونين فلفل اخضر و فلفل اصفر ![]() نحاول دمج الكل مع استمرارية التحريك حتى تتشرب التوابل جيدا تقدم باردة مع قطع الحامض الليمون ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
![]() |
|
|