أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
![]() |
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
![]() طريقة تحضير كفتة الدجاج مع صلصة الطماطم المقادير لكفتة الدجاج: 1/2 كيلو دجاج مفروم 2 ملعقة كبيرة فلفل رومي أخضر مفروم ناعم 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشور ملح وفلفل للتقديم لصلصة الطماطم: 1 كوب طماطم طازجة بيوريه (مهروسة) 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة كاتشاب 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل حار مشوي (هريسة) 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون خبز عربي 1 بصل، مقطع جوانح 1 ملعقة كبيرة سماق 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملح وفلفل الطريقة: - يُخلط الدجاج مع الفلفل الأخضر وجوزة الطيب في وعاء عميق، يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُخلط جيداً باليد حتى تتداخل المكونات. - يُشكل خليط الدجاج المفروم على هيئة أصابع بداخل أسياخ مع الضغط على أصابع اللحم حتى تكون متساوية الحجم بطول السيخ. - تُعد شواية الفحم قبل البدء في الشوي ويُساوى الفحم فيها (مع التأكد أن الفحم مشتعل)،كما يمكن أيضاً إستخدام الشواية الكهربائية. - توضع أسياخ الكفتة فوق شبكة معدنية على الفحم مع تقليب الأسياخ باستمرار، ويُراعى أنه عند نُضج الدجاج في الجهة الملاصقة للشواية، تُصبح أثقل في الوزن، لذا يجب قلبها سريعاً حتى لا تسقُط عن السيخ. للتقديم: - تُخلط مكونات الصلصة جيداً في وعاء صغير، ويُدهن بها الخبز العربي. - يُخلط البصل مع السماق والبقدونس في وعاء آخر، يُتبل بالملح والفلفل. - تُرص كفتة الدجاج فوق الخبز العربي، وتُزين بخليط البصل والسماق.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
قلب الاميري
المنتدى :
قسم التغذية
![]() رووووووووووووووووعة يعطيك العاااافية |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
قلب الاميري
المنتدى :
قسم التغذية
![]() تشششششهي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
قلب الاميري
المنتدى :
قسم التغذية
![]()
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
قلب الاميري
المنتدى :
قسم التغذية
![]() مجهود رااااااااااااائع
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
![]() |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل بطاطس محشية مع صلصة الطماطم | فل الندى | قسم التغذية | 4 | 03-15-2013 05:34 PM |
الدجاج مع صلصة الذرة للحمية ، طريقة عمل الدجاج مع صلصة الذرة للرجيم ، دجاج دايت | بسملة123 | قسم التغذية | 0 | 08-08-2012 02:03 PM |
صلصة مايونيز الطماطم ، طريقة عمل صلصة مايونيز الطماطم ، خطوات عمل صلة | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 06-26-2012 11:45 PM |
صلصة البستو ، طريقة عمل صلصة البستو ، خطوات تحضير صلصة البستو | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 06-26-2012 08:07 PM |
طريقة تحضير صلصة السيزر، وصفة صلصة السيزر | سوسو 2020 | قسم التغذية | 0 | 06-25-2012 11:36 PM |