أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
08-24-2012, 03:13 AM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
معمول الجوز ، طريقة عمل معمول الجوز ، كيفية عمل معمول الجوز
معمول الجوز ، طريقة عمل معمول الجوز ، كيفية عمل معمول الجوز المقادير 2 كوب شمر 1/4 كوب ينسون مطحون ناعم كوب سمسم محمص قليلا شمر وينسون 1/2كوب ماء زهر 1/2 كوب ماء ورد الحشوة 1/2 كيلو جوز (عين الجمل) منظف ومطحون خشن يوضع عليه حوالي 1 كوب سكر و1/2 كوب قرفة مطحونه و1/2 كوب ماء ورد ، 1/2 كوب ماء زهر. الطريقة يسخن الزيت والسمن على النار ثم يوضع الدقيق على السميد ويقلب بالملعقة ويترك 24 ساعة . تم يوضع عليه الدقيق ويقلب جيدا، ثم نضع الشمر والينسون والسمسم ثم نضع الحليب بالتدريج ونعجن حتى تتشكل بسهوله وربما تحتاج حليب أقل أو أكثر على حسب نوع الدقيق. ثم يضع ماء الزهر والورد ونعجن ثم تأخذ منها قطع في حجم الليمون الصغير، وتفرد فرد قليل يوضع بها ملعقة صغيرة من الحشو وتغلق وتكور باليد ثم توضع بالقالب ويضغط عليها باليد ثم تقلب وتوضع في صينية. ثم نخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر قليلاً وتترك لتبرد قليلاً ثم تفرغ من الصينية وعند التقديم يرش على وجه كل حبه سكر بودرة |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
معمول مد بالتمر ، طريقة عمل معمول مد بالتمر ، وصفة معمول مد بالتمر | الشيف جميلة | قسم التغذية | 5 | 10-21-2013 04:51 PM |
طريقة عمل معمول ، وصفة عمل معمول ، كيفية عمل معمول التمر | الشيف جميلة | قسم التغذية | 1 | 08-16-2012 09:00 AM |
حلى معمول بالقرفة ، طريقة عمل حلى معمول بالقرفة ، وصفة حلى معمول بالقرفة | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 08-14-2012 05:45 PM |
معمول كوكيز بالشوكولاته ، طريقة عمل معمول كوكيز بالشوكولاته ، وصفة معمول كوكيز | الشيف جميلة | قسم التغذية | 1 | 08-09-2012 04:20 AM |
فوائد الجوز الصحية ، فائدة الجوز في مكافحة الكوليسترول ، اهمية الجوز للصحة | snow white | منتدى الصحة الغذائية والطب البديل | 0 | 07-31-2012 01:02 AM |