| أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
|||||||
| قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
01-16-2012, 05:12 AM
|
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
الكوزي بالدجاج
  المقادير دجاجة مقطعة إلى نصفين ومغسولة كويس نسلقها في ( هيل + قرفة + قرنفل + ليمون أسود + شيبة + بصلة فصين ثوم + ملح ) مكرونة + صفار زعفران + ماء ورد + رشة كمون وفلفل أسود ثلاثة اكواب ارز مغسول ومنقوع  الطريقة * بالقدر نحط ثلاث ملاعق زيت ونحط البصلة والثوم والبهارات الحب  * نخليه ع النار لين تطلع الريحة ونحط الدجاج وبعدها نصب الماء الساخن    نخليها تنسلق لمدة ساعة إلا ربع ونطلعها وندهنها بـ (ملعقتين زيت + نص ملعقة صغيرة صفار زعفران + ملعقة ماء ورد رشة فلفل اسود + كمون + رشة كاري )  * نطلع الدجاج من ماء السلق ووندهنها وندخلها الفرن لتتحمر   * بهذا الوقت نصفي المرقة من البهارات الحب ونطبخ فيها الارز  * وكمان نسلق مكرونة بماء ومكعب ماجي وشوية ملح وبعد سلقها => نحط بالقدر زيت وملعقة زعفران ونقلبها لين تأخذ اللون ونخليها ع جنب للتزيين  * نسوي الخلطة اللي فوق الارز وهي ( بالمقلاة نحط زيت ونشوح فيها بصل شرائح ليين يذبل ويأخذ لون وبعدين نحط صنوبر ونرش عليها ملح + قرفة + هيل + كمون وفلفل اسود )  هنا الارز صار جاهز نرش عليها شوية صفار زعفران  التقديم بالسفرة ,, نحط الارز => شوي من الخلطة => المكرونة => الدجاج => بقية الخلطة     
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Om KHaled 
| مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية
|
|
|
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض الشجري
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| توست بالدجاج | شمس الشموس | قسم التغذية | 8 | 08-10-2013 07:33 AM |
| أرز كابلي بالدجاج | كوك هوم | منتدى السوق التجاري | 5 | 09-24-2011 01:37 PM |
| أرز مكفن بالدجاج | كوك هوم | منتدى السوق التجاري | 3 | 09-24-2011 01:30 PM |
| السمبوسك بالدجاج | lolo-baby | قسم التغذية | 6 | 06-27-2011 02:39 PM |
| طبق ايراني بالدجاج | عزيزة النفس | قسم التغذية | 2 | 06-12-2009 06:03 PM |
الساعة الآن 05:13 PM.
