أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
06-18-2012, 09:34 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
طريقه عمل الدجاج المشوي بالكزبرة 2013
طريقه عمل الدجاج المشوي بالكزبرة 2013 مقادير: صدرا دجاج خاليان من العظام، وزن كل منهما ١٧٥غ صلصة التخليل ملعقة طعام من زيت الزيتون ملعقة صغيرة من زيت السمسم ملعقة صغيرة من العسل ملعقة طعام من صلصة الصويا قطعة زنجبيل طازجة طولها ٥ سم، مقشرة ومبشورة ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة صلصة الغواكامول رأس أفوكادو كبير، مقشر عصير ليمونة واحدة فص ثوم مهروس رأس فلفل أحمر، منزوع البذور ومفروم ناعماً رأسا بندورة (طماطم) كبيران، مقشران ومنظفان من البذور ومفرومان رأسان من البصل الأخضر، مقطعان إلى شرائح رقيقة ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة رغيفان من التورتيلا أو خبز التنور للتقديم مع السلطة طريقة التحضير: يلف كل صدر دجاج بقطعة كبيرة من ورق النايلون اللاصق. يرقّ صدر الدجاج بالشوبك لتصبح سماكته نصف إلى ثلاثة أرباع سنتيمتر. ثم ينزع منه ورق النايلون. تخلط مكونات صلصة التخليل مع بعضها في وعاء ثم تسكب فوق الدجاج وتترك جانباً لمدة ١٥ دقيقة. في غضون ذلك، يهرس رأس الأفوكادو بالشوكة. يضاف إليه عصير الليمون، والثوم، والفلفل الحريف، والبندورة (الطماطم)، ونصف كمية البصل الأخضر، والكزبرة والتوابل. وفي حال عدم استعمال هذه الصلصة فوراً، يجب لفها بورق النايلون اللاصق للحؤول دون تغير لونها. يقلى رغيفا التورتيلا لبضعة دقائق. يوضع صدرا الدجاج على مصبع ساخن جداً ويشويان لمدة ٥ إلى ٦ دقائق على كل وجه. يوضع صدر دجاج في كل طبق ويضاف إليه القليل من صلصة الغواكامول ويرش فوقه البصل الأخضر.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
06-18-2012, 10:01 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
ام ارجواااااان
المنتدى :
قسم التغذية
رد: طريقه عمل الدجاج المشوي بالكزبرة 2013
امممممم شكلو لذييذ
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
06-19-2012, 02:14 AM | المشاركة رقم: 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
ام ارجواااااان
المنتدى :
قسم التغذية
رد: طريقه عمل الدجاج المشوي بالكزبرة 2013
يعطيك العافيه يالغلاا
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
. ’ الدجاج وَ اللحم المشوي ‘ . | غلا الشوق | قسم التغذية | 6 | 02-16-2012 07:42 PM |
..~♥ الدجاج المشوي بصلصة الصويا ♥~.. | غلا الشوق | قسم التغذية | 4 | 02-03-2011 12:04 AM |
سلطة الدجاج المشوي مع صوص مميز | يا نور عيني | قسم التغذية | 12 | 08-04-2010 08:18 AM |
تندوري الدجاج المشوي | الشوق عطري | قسم التغذية | 3 | 12-06-2009 06:16 PM |
البيتسا بلحم الدجاج المشوي | غلا الشوق | قسم التغذية | 8 | 11-01-2009 09:45 PM |