سلطة الموزاريلا الإيطالية ، وصفة سلطة الموزاريلا الإيطالية ، طرق تحضير السلطة
سلطة الموزاريلا الإيطالية ، وصفة سلطة الموزاريلا الإيطالية ، طرق تحضير السلطة
سلطة الموزاريلا الإيطالية ، وصفة سلطة الموزاريلا الإيطالية ، طرق تحضير السلطة
سلطة الموزاريلا الإيطالية ، وصفة سلطة الموزاريلا الإيطالية ، طرق تحضير السلطة
المطبخ: الإيطالي
المقادير
- حبتين ناضجتين من البندورة
- جبنة موزاريلا مقطعة إلى شرائح
- بضع ورقات من الحبق، طازجة ومغسولة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقتين كبيرتين من خل التفاح أو العنب
- ربع كوب من الزيتون الأسود أو العادي
- ربع ملعقة صغيرة من الأوريغانو
- ملح، بهار
1- تغسل البندورة وتقطع إلى شرائح، ثم تقطع الموزاريلا إلى شرائح سمكها نصف سم.
2- يمكن استعمال قطاعة البسكويت للحصول على شكل جميل للجبنة.
3- في طبق صغير، نمزج الخل وزيت الزيتون والأوريغانو والملح والبهار.
4- نرتب شرائح البندورة وفوقها شرائح الموزاريلا ثم حبات الزيتون في طبق التقديم، ونرش الصلصة، ثم نزين السلطة بأوراق الحبق ونقدمها.