أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
11-12-2011, 05:32 PM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
لَحم الغنم مع الزعتر والفطر..
المقـادير: 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 125 غرام أو بصلة متوسطة الحجم ومفرومة ... فصا ثوم مسحوقان ملعقتان كبيرتان من الزعتر الطازج والمفروم فرماً ناعماً 600 غرام من لحم الغنم للمرق والمقطّع إلى مكعبات كبيرة كوبان أو 200 غرام من الفطر الكامل والطازج ملعقتان كبيرتان من الدقيق العادي 4 أكواب أو ليتر واحد من الماء مكعبان من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل) ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم 400 غرام أو حبّتان من البطاطا المتوسطة الحجم والمقطّعة 300 غرام أو حبّتان من الجزر المتوسط الحجم والمقطّع إلى أصابع عريضة طريقة التحضير: 1-يسخن زيت الزيتون في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلّى البصل والثوم والزعتر لمدّة تتراوح بين 2 و3 دقائق ثم 2-تُضاف مكعّبات لحم الغنم وتُطهى مع التحريك لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق. 3-يُضاف الفطر والدقيق وتُحرّك المكوّنات ثم يُضاف الماء ومكعّبا مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل). تُغلى المكوّنات 4-وتُغطّى ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 4/1 1 ساعة أو إلى أن ينضج اللحم تقريباً. 5-يُضاف معجون الطماطم والبطاطا والجزر ثم تُترك المكوّنات من دون أن تُغطّى على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقةٍ أو إلى أن ينضج اللحم والخضار جيّداً |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-12-2011, 11:23 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
ملاك86
المنتدى :
قسم التغذية
رد: لَحم الغنم مع الزعتر والفطر..
يمي الله يعطيك العاافيه غلاااتي .
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-13-2011, 01:44 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
ملاك86
المنتدى :
قسم التغذية
رد: لَحم الغنم مع الزعتر والفطر..
يا هلا فيكي نورتي |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
(الزعتر )خااااااااااايفه | حبيبي وبس | إستفسارات حوامل من الشهر السابع إلى الشهر التاسع | 7 | 09-16-2011 10:21 PM |
@@ مربعااااااااااااات الزعتر @@ | Mقمة البرااااائهM | قسم التغذية | 11 | 06-16-2011 07:47 AM |
هل الزعتر يضر؟ | شوق الحب | إستفسارات حوامل من الشهر السابع إلى الشهر التاسع | 5 | 04-02-2011 08:01 PM |
الزعتر | عزيزة النفس | منتدى الصحة الغذائية والطب البديل | 3 | 12-18-2010 08:55 PM |
الزعتر | مودي | منتدى الصحة الغذائية والطب البديل | 4 | 05-23-2010 05:01 AM |