تصويت}مسابقة العضويه المميزه في بوفيه حوامل{الاسبوع الثالث

[روح الورد]

حياااااااااااااكم غاااالياااتي

اسمااااء

المشتركاااااات في الاسبوع الثالث:

1\حبيبة توفي

2\سويت مون

3\ملاذ

4\نغم
5\عيون الجوريه
6\العااالي مستواهاااا

بالتوووووووووووووووفيق,,,,

إستطلاع متعدد الإختيارات
تقدرون تختارون 3 مشتركات مواكثر

[روح الورد]

مشااااااااااااااااركة حبيبة توفي:
هذي محاشي من صنع ايديه

" كوسا .. باذنجان .. بطاطا .. جزر .. خيار .. بندوره .. لحم .."

خلطة الازر:

لحمه ناعمه .. رز .. نعنع يابس .. رشة ملح ليمون .. سمنه .. ماجي
فلفل اسود..


المرق:
علبة بندوره مقشره .. ملح ليمون .. نعنع .. ماجي



وذوقيها واتحداك تقولين مو طيبه..


هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600x1200 الابعاد 244KB.هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600x1200 الابعاد 244KB.





هذي مشاركتي

[روح الورد]

مشااااااااااااااااااركة سويت مون:

بسم الله الرحمان الرحيم


طبعا هاذي مشاركتي في المسابقه


*||* مكرونه الفوتشيني *||*


___________________
_____________________


المقادير :


1 مكرونه الفوتشيني >> او اكثر على حسب العدد





3 صدور دجاج >> او جمبري اللي تحبي


بصل اخضر مقطع


2 فلفل رومي مقطع


زهره مقطعه صغار


ثلاثه ارباع فطر مشروم





زيت زيتون وملح


( الصوص )


نصف اصبع زبده


1 م/ ص ملح آاجي


3 فص ثوم مهروس


كأس حليب


3 ملاعق كبيرة جبن سائل


مكعبين ماجي صغير


كأس كريمة خفق


_________________________
___________________________


طريقه التحضير :


- نسلق المكرونه ونضيف عليها 2م زيت عافيه


و 2م ملح


ثم تغسليها من ماء السلق بماء بارد عشان ماتلتصق


- تحمسين البصل الاخضر مع زيت الزيتون لمده دقيقه ثم تضيفي الزهره والدجاج او (الروبيان) وتقلبيها 5 دقايق لين تنشف موية الدجاج


ومن ثم تضيفي الفلفل الرومي والفطر و تشوحينه لمده دقيقتين


وبعدها تضيفي المكرونه المسلوقه وتحركيها على نار هادئه لمده دقيقه





_________________________
__________________________________


طريقه تحضير الصوص:


تاخذين الزبده وتذوبيها على نار هادئه ثم يضاف الثوم


حتى يصفر لونه بدون ان يحترق ويضاف له الماجي والحليب والأجي


ويحرك بنار هادئه حتى يذوب الماجي


بعدها تضيفي الجبنه السائله وكريمه الخفق وتحركينها حتى تتجانس





ومن بعدها تضيفيها على المكرونه وتحركيها حتى يثقل قوامها


ومن ثم تقدمينه





طبعا الكميه اللي سويتها تكفي ل 8 اشخاص تقريبا


وبالصحه والعافيه


*||* sweet moon *||*

[روح الورد]

مشاااااااااااااركة ملاذ:

بسم الله الرحمن الرحيم
اولا راح ابدأ بالاطبااق الرئسييه
بسم الله ماشاء الله ,,,,
البرياني الكذاب ,,
[/url

المقادير:

دجاجه مقطعه اثمان

زبادي - حبة بصله وفص ثوم مفرومين - 5ملاعق كزبرة مفرومه

التتبيله ((حبة طماطم - ملعقتين صلصله - فنجان قهوه صوص الصويا - فلفل رومي او حار - 3فصوص ثوم - ملعقتين خل - مكعب ماجي - رشة ملح - ملعقه صغيره كمون - ملعقة صغيره كزبره - ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه كبيره مليانه بهارات مشكله - ملعقه كبيره كركم ))

الطريقه:

حطي مقادير التتبيله بالخلاط
هاتي الدجاج ويكون مقطع ومنزوع الجلد ومغسل ونظيف

صبيه عليه الخلطه
قلبيها زين واتركيها تتبل اقل شي ساعه
بعد كذا حطي القدر عالنار وحطي فيه شوية زيت والبصل والثوم المفرومين والكزبرة
قلبيها لما تذوب وتحمر وبعدين حطي عليها الدجاج بالخلطه

وحطي كوب مويه في نفس الصحن اللي كان فيه الدجاج وصبيها عليه وقلبيها
واتركيها نص ساعه مع بعض تتسبك على نار هاديه وبعدها حطي زبادي وقلبيها
اتركيها تتسبك ربع ساعه ثم اضيفي الفلف الرومي
اسلقي الرز في مويه وملح وزيت صبي الرز عليه
وحطي عليه صبغه
وبعدين اتركيه ربع ساعه يتسبك بعد كذا قدميه

كفتة الدجاج بالجبن


المقادير
صدور دجاج
ثلاث حبات بطاطس
جبن كرافت <مبشور
بصل
بقدونس
ملح +توابل +فلفل احمر مطحون
بقسماط +بيض للتغطيه
والمقادير حسب الكميه اللي تبون
الطريقه ,,
اسلقي الدجاج وبعدين يفرم قطع صغيرة ويحمس مع البصل والبقدونس والتوابل واتركيه جانبا
بعد كذا اسلقي البطاطس واهرسيه وحطي معاة ملح والفلفل الاحمر المطحون
ابشري الكرافت وبعديين اخليهم سواء تتكون عجينه لينه شكليها بالشكل اللي تبين
’’’
بعد كذا اغمسيها ببيض بعديين بقسماط ودخليها الفريز قبل القلي ربع ساعه تقريبا
وبعدين اقليها وقدميها وبالهناء والعافيه

بروستد
لكن بطريقه كنتاكي
[/url
المقادير
صدور دجاج مقطعه شرائح طوليه
ومتبله في
زبادي +صويا +فلفل اسود +خل +ملح +بهاراتك الخاصه +دبس الرمان )تتبل لمدة ساعه على الاقل ولو المده طالت يكون احسن

بعد كذا جيبي كرون فليكس مجروش وشوي دقيق وفلفل احمر مطحون حسب الرغبه واخلطهم سوا
بعد مانغمسه بالخلطه يغمس بالكرون ويقلى
ويقدم ساخناً ,,,

الحين الحلويات
حلا الاوريو <<

المقادير ,,

اوريو
كاكاو خام
كأسين حليب محمص <
كريم كرامل <ظرف
قشطه
ربع كاس زيت
نص كأس سكر مطحون
تخلط في الخلاط ثم يعجن به الحليب المحموس حتى تتكون عجينه لينه
الطريقه ,,
تفكين البسكوت ونضع على كل حبه دائرة صغيرة وتشكلينها بحيث تصير قبه صغير
بعدين ادهنيها بالكاكاو الخام وزينيها بالشكولاته البيضا حسب الرغبه طبعاً <
ودخليها الثلاجه بس يمسك الكاكاو
شوفوا شكله

وهنا بعد ماغلفته


وبالعافيه ,,,,

حلا الكاآآسات هذا سويته بحفل تخرج زوجي والجميع اعجبهم وكلهم اخذو الطريقه
][/url

الطريقه

مقادير الطبقة الأولى ::
باكيت بسكويت شاي
ظرف كريم كراميل
علبة قشطة
فنجان شاي ماء
2 م ك سكر
نضربهم مع بعض كويس
وهنا شكلهم بعد ماخلطتهم



ونوزعها في الكاسات



ندخلها الثلاجة على مانحضر الطبقة الثانية ..
مقادير الطبقة الثانية ::



3 وحدات مارس
3 وحدات سنيكرز
علبة قشطة

نسيح المارس والسنيكرز في المايكرويف قليلا ونضيف عليهم علبة القشطة ونخلطهم كويس ( او ممكن في حمام مائي )



ونوزعها في الكاسات فوق الخليط الاول



وع الثلاجة على مانحضر الطبقة الثالثة ..
مقادير الطبقة الثالثة ::
نصف كوب حليب
ظرف دريم ويب او ويبينج كريم
علبة جبن كيري ( 6 قطع )
نخلطهم في الخلاط ونضيفهم على الخليط في الكاسات
وندخلهم الثلاجة تبرد وتجمد شوية
وبعدين يزين بالهيرشي والجالاكسي المبشور
............
سيانبون بعجينتي المعتمده العشر دقايق <


[/url

كأس مويه دافيه
ملعقتين خميرة بس الدنيا الحين صيف حطو ملعقه ونص
ثلاث ملاعق سكر
ثلاث ملاعق حليب
وبيالة زيت
تضرب بمضرب يدوي ونضيف الدقيق على دفعات لين تتكون عجينه متماسكه ولينه واتركيها عشر دقائق او ربع ساعه

وهاذي وردات الكيري بعد بالعشر دقايق



مابي منكم الادعوة لي بالشفاء مريضه من سنتين <الحمدلله على كل حال

[روح الورد]

مشااااركة نغم:

عملت اليوم سبرنغ رول ومره طلع معي حلو جربوه معاي
يلا على المقادير
دجاج فيليه مسلوق مع شوي ملح
خضار مجمده واضيفي معاها ذره زياده
شرائح سبرنغ رول أنا استخدم الكرامه حلو
بصله مفرومه
جبن كرافت صغيره
وشوي جبن بارميزان إذا حبيتي او موزاريلا انا حطيت مو زريلا
الطريقه............
أول شي نفتت الدجاج

بعدها ناخذ الخضار ونحمره مع الزبده على النار الهاديه لما ينضج

انتبهي لنوع الخضار لا يكون مو بسرعه ينضج انا أستخدمت العملاق الاخضر ومره حلو
نجي للبصل نحمره على النار مع الزبد

[COLOR="rgb(0, 191, 255)"]لما يتحمر نضيف الدجاج المفتت[/COLOR]

[COLOR="rgb(0, 191, 255)"]لما يتحمر وياخذ نكهه حلوه نضيف الخضار اللي حمراناها[/COLOR]

ونخلطه كويش بعدها نشيله عن النار
ونخلطه بالجبن ونحشيه

بعدها نقليه في زيت غزير مع اني ماقليه إلا في قليل عشان مايشرب زيت كثير


بس تدرون حسافه ماصورته بعد القلي قضينا عليه بسرعه ما مداه
المهم عرفتوا المقادير

[روح الورد]

مشاااااركة عيون الجوريه:

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بمـــــــــا إني أسوي رجيم ،،فأكثر طبخي صار قليل الدسم ،،وفي الفرن ،،

قبل كم يوم سويت صينية خضار في الفرن ،،،،،بدون زيت ،،


،،،،،،،،،،المقـــــــــــــــــادير ،،،،،،،
نص دجاجه ،،،،بطاطس،،،،،كوسه،،،،،،جزر،،،،،،بصل،،،،، طماطم معلب ومقشر ،،،،فلفل حار،،،،وماجي،،،،

نقطع البصل ،،،والخضار،،، ونضعها في الصينيه،،، ونضع فوقها الدجاج،، ثم نسكب الطماط المعلب ،،،ورشه ملح ،،،والبهارات،،، ورق الغار ،،،


ثم نضيف قليل من الماء ونغلفها بقصدير ،،ورق الالمنيوم ،،
وندخلها الفرن لمدة ساعه الى ربع ،،


وهاذا شكلها بعد ما طلعناها من الفرن ،،

زينتها وقدمتها ،،لنفسي وزوجي مع سلطه خضرا وخس وليمون ،،




،،،ملاحظه ،،،
الطبخه هاذي ماتاخذ وقت كلها خمس دقايق تقطيع ووعلى طول للفرن ،،
وسلااااااااااااامتكم ،،إن شاء الله تعجبكم وتقيمونها //

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هاذي مشاركي في المسابقه
جريش وعليه وجهه باكشنه

يغسل الجريش وينضف ،،وينقع لمدة ساعتين ،،

يوضع في قدر ،،،ماء ،،وماجي ،،ورق غار ,,وشوي بهارات ،،ولبن ،،
ويترك لدرجة الغليان ،،
ويسكب فوقه الجريش المنقوع ،،
ويترك على نار هاديه ،،مع التحريك المستمر ،، وبعد نص ساعه يضاف اللبن ،،ويحرك ،،وضروري تحركينه بستمرار علشان مايحترق ،،
،،وبعد ماخلص ،،حطيت فلفل حار،،
البعض يضيف زبده ويطلع حلو ،،بس ماحطيتها علشانها تزيد الوزن،،
وهااااااااذا بعد ماجهز ،،


الجريش مايحلى طعمة الى بالوجه يعطي نكهه واااو ،،
وهي كشنه أنا أحطها بمزاجي ،،
كوسه ،،وبصل،،وجزر،،وماجي ،،وبهارات،،
حطيتها مع بعض ،،

حمستها مع بعض لمده عشر دقايق

وكذا خلصت الكشنه


وهــــــــــــــــاذا الطبق خلص بعد ثلاث ساعات خخخ
زينت الوجه بقدونس مفروم ،،،ويمي يمي مع اليمون يطلع شي ،،
وسلاااااااااااااااااااامتكم

[روح الورد]

مشااااركة العااالي مستواااهااا:
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 161KB.[/url][/IMG]




هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 155KB.[/url][/IMG]




هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 108KB.[/url][/IMG]



هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 162KB.[/url][/IMG]



هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 113KB.[/url][/IMG]



هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 150KB.[/url][/IMG]



هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 134KB.[/url][/IMG]



هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 120KB.[/url][/IMG]




هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 144KB.[/url][/IMG]





هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 109KB.[/url][/IMG]




هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 127KB.[/url][/IMG]





هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 128KB.[/url][/IMG]





هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 111KB.[/url][/IMG]





هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 105KB.[/url][/IMG]





هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 107KB.[/url][/IMG]




هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 142KB.[/url][/IMG]




هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 149KB.[/url][/IMG]





هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 206KB.[/url][/IMG]






هذا غداي اليوم جبته بالصور المقادير بالصور وطريقة الطبخ والتحضير


عاد السفرررره تجنننن خخخخخخخخخخخخ

هذي وحده من طرق الشوربه اللي اسويها ان شاءالله تعجبكم

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 164KB.[/url][/IMG]


**المقادير**
لحم مقطع صغير-بصل مقطع-معجون طماط-شوربة ماجي بالشعيريه-طماط مقشر-مكعبات ماجي -شوربة الشوفان-بهارات-ما احط ملح لان الماجي فيها ملح-

[/url][/IMG]


احمس البصل لين يصير ذهبي
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 126KB.[/url][/IMG]


بعدين احط اللحم لين يصير ابيض

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 105KB.[/url][/IMG]

بعدين احط الطماطم والبهارت ومعجون الطماط


هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 137KB.[/url][/IMG]




هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 128KB.[/url[/IMG]

يطبخ اللحم والطماط والبهارات شوي لين يتسبك


بعدين اضيف شوربة ماجي مع الشعيريه
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 151KB.[/url][/IMG]


اخرشي اضيف الماءالمغلي واخليها نصف ساعه على نار هاديه

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 117KB.[/url][/IMG]



بعد نصف الساعه اضيف الشوفان واحركه واخليه على نار هادئه جداجدا

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 152KB.[/url][/IMG]


وهذا منضرها النهائي

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960.[/url][/IMG]



هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 111KB.[/url][/IMG]




واللحين بالصحون

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1280x960 الابعاد 153KB.[/url][/IMG]




((باااالهنااااء والعاااافيه))

[روح الورد]

باااااااااااااااااااااااااالتوفيييييييييييييييييق

[شموسه]

ماشاء الله كلهم طبخااااااااااااااااااااااااااااااات


بالتوفيق يارب

[العاااالي مستواها]

وربي ماني قادره اكتب شكرلك على هذا التعب ربي يخلي لك قمراتك ويسر امرك ويسعدك ااااممميييننن