أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
منتدى الرضاعة الطبيعية والصناعية يختص بأهمية الرضاعة الطبيعية ومتى تلجأ الأم الى الرضاعة الصناعية ومشاكل الثدي . |
08-21-2012, 02:25 PM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
منتدى الرضاعة الطبيعية والصناعية
التسمم الغذائي ، اسباب التسمم الغذائي ، طرق الوقاية من التسمم الغذائي
التسمم الغذائي ، اسباب التسمم الغذائي ، طرق الوقاية من التسمم الغذائي حذري من التسمم الغذائي ! ... جميعنا يخشى من يصاب به, لأنه يهدد صحتنا وقد يتجاوزها لحياتنا, والملفت في الأمر من القليل منا وخاصةً النساء والأمهات حصراً يجهلن التعامل معه, ويجهلن مسبباته على الرغم من أنه قريبً من كل واحدٍ منا في ظل ظروف حياتنا المعتمدة بنسبةٍ عاليةٍ على الوجبات الجاهزة والسريعة , إلا أننا بكل الأحوال لابد من نقي أنفسنا مما يسببه , فماهو التسسم الغذائي ؟ هو " مجموعة أعراض تنتج عن تناول أغذية ملوثة بالبكتيريا، أو السموم التي تنتجها هذه الكائنات, كما ينتج التسمم الغذائي عن تناول الأغذية الملوثة بأنواع مختلفة من الفيروسات والجراثيم والطفيليات ومواد كيماوية سامة مثل التسمم الناتج عن تناول الفطر. ويقال من التسمم الغذائي قد يتفشى ,إذا حدث وظهرت اعراضه على أكثر من شخصين والدراسات المخبرية أظهرت من الغذاء المتناول هو السبب المباشر, عن طريق زرع البكتيريا المسببة للتسمم ويشكل التسمم الغذائي الناتج عن البكتيريا السبب الرئيسي في أكثر من 80% من حالات التسمم الغذائي . وقد حصر العلماء أنواع البكتيريا الرئيسية المسببة للتسمم الغذائي باثني عشر نوعاً, أشهرها التسمم الناتج عن بكتيريا السالمونيلا Sallamonella كيف يحدث التسمم الغذائي ؟ يحدث التسمم الغذائي إذا توفّر واحد أو أكثر من العوامل التالية : وضع الطعام في غرفة درجة حرارتها "25ـ35 " درجة مئوية. وجود ناقل للميكروب في الطعام أو الحيوانات محيطة. تلوث أيدي أو ملابس العاملين بالطعام أوتلوث أدوات المطبخ بالميكروب. تلوث أسطح تحضير الطعام المستخدمة لتجهيز اللحوم والدواجن والأسماك. بقاء الطعام المكشوف في جوِّ الغرفة العادي. وجود طعام مهيَّأ لنمو البكتيريا. أما طرق الإنتقال فهي : الغبار. الأدوات الملوثة بالجرائيم. الماء والطعام الملوث. الأيدي الملوثة بالميكروبات. الحشرات. أكل الخضروات أو الفواكه دون غسلها. تجميد اللحوم كبيرة الحجم أو تذويب اللحوم المجمّدة بطريقة غير صحيحة. كيف نتعرف عليه ؟ أعراضه هي : القئ، الإسهال، الغثيان، المغص الحاد، ارتفاع درجة الحرارة أحيانا.ً وتظهر هذه الأعراض في خلال "2ـ 48" ساعة. ولإبعاده نقوم بما يلي: تنظيف اليدين وقصّ الأظافر. لبس القفازات. غسل اليدين جيِّداً بعد التعامل مع الطعام غير المطبوخ. نظافة الملابس. سلامة العاملين من الأمراض أو الجراثيم. نظافة موقع ومعدات إعداد الطعام. إغلاق أماكن خروج الحشرات والقوارض . |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى منتدى الرضاعة الطبيعية والصناعية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اسباب التسمم الغذائي ، طرق الوقاية من التسمم الغذائي ، مقاومة التسمم الغذائي | snow white | منتدى الصحة الغذائية والطب البديل | 0 | 08-04-2012 10:35 AM |
التسمم عند الأطفال ، اسباب التسمم عند الأطفال ، علاج التسمم عند الأطفال | اطفالي حياتي | استفسارات رعاية الأطفال | 0 | 08-03-2012 06:13 PM |
التسمم المنزلي للاطفال ، حماية الاطفال من التسمم المنزلي ، وقاية الطفل من التسمم | اطفالي حياتي | استفسارات رعاية الأطفال | 0 | 07-28-2012 02:30 PM |
تسمم الاكل ، التسمم الغذائي ، تلوث الطعام | سكر مكرر | منتدى الحياة الأسرية والزوجية | 0 | 07-09-2012 07:09 PM |
التسمم الغذائي | بدون نك | إستفسارات حوامل من الشهر السابع إلى الشهر التاسع | 5 | 06-13-2011 11:23 PM |