كيكة الجزر ، طريقة عمل كيكة الجزر ، كيفية عمل كيكة الجزر

[الشيف جميلة]

كيكة الجزر ، طريقة عمل كيكة الجزر ، كيفية عمل كيكة الجزر
كيكة الجزر ، طريقة عمل كيكة الجزر ، كيفية عمل كيكة الجزر
كيكة الجزر ، طريقة عمل كيكة الجزر ، كيفية عمل كيكة الجزر
كيكة الجزر ، طريقة عمل كيكة الجزر ، كيفية عمل كيكة الجزر

المقادير
5 بيضة
كوب ونصف سكر
كوب الا ربع زيت
2 كوب دقيق
ذرة ملح

1 باكو بيكنج بودر
2 كوب جزر مبشور
1 كوب عين جمل (اختيارى)
1 ملعقة قرفة

الطريقة
يسخن الفرن على درجة 180.
يخفق البيض مع السكر فى العجان الكهربائى جيدا حتى يصير الخليط هشا.
يضاف الزيت الى الخليط ويستمر الخفق.
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة والملح.
يضاف بالتدريج الى الخليط السابق مع التقليب بالملعقة من اسفل الى اعلى.
يضاف الجزر المبشور وعين الجمل وتخلط المقادير جيدا.
تدهن صينية بالزبدة ويصب العجين وتدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيق او حتى تمام النضج.
تخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد تماما ثم توضع فى علبة لحين التقديم