الدبيازة

[ام ارجواااااان]

الدبيازة المقادير قلاده تمر مجفف مررره مشمش مجفف تين مجفف زبيب مكسرات لوز مقشر , صنوبر , فستق , كاجو ، عين الجمل ، بندق مقشر قمر الدين لفتين سكر 7 او 8 كاسات حسب حجم القدر عندك بس المهم تكون حلوه زي المربى ملعقة شاي هيل وقرنفل وقرفه تكون حب مو مطحونه الماء تملي القدر الى حد 3/4 وممكت تضيفي زياده لو احتاج ملحوظه المقادير ممكن تستغني عن الشي اللي ماتفضليه الطريقه نقطع قمر الدين ونضعه في قدر مع الماء المغلي وسكر حسب الرغبه والذوق ونتركه الى ان يذوب قمر الدين نغسل المكسرات جيداً ونتركها لتجف ثم نقدح الزيت على نار هادئه ونضع عليه المكسرات ونقلبها باستمرار ثم نضع المشمش والتين والزبيب والقلاده نقلب بإستمرار من ثم نضع القمر الدين المنقوع والهيل والقرنفل والقرفه ونحركه ثم نتركه على نار هادئه الى ان يثقل قمر الدين بحدود الساعتين وهذا الشكل النهائي