أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات،
بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
المقادير :
4 أكواب باذنجان مقشر دون البزر ومشوي بالفرن.
1 بصل متوسط الحجم مقطع الى قطع صغيرة الحجم.
2 حص مطحون.
400غ لحمة مفرومة ناعمة.
1 ملعقة كبيرة زعتر .
½ ملعقة صغيرة من القرفة.
½ ملعقة صغيرة من الكمون.
½ ملعقة صغيرة من الملح.
بهار أسود.
1 كوب صلصة طماطم.
½ كوب ماء.
طريقة التحضير:
• حمي الفرن على 190 درجة مئوية.
• اشوي الباذنجان مع الثوم والبصل في الفرن مدة 15 دقيقة.
• اطهي اللحم المفروم وطيبيه بالزعتر، القرفة، الكمون، الملح والبهار.
• حضري صينية متوسطة الحجم قابلة للدخول الى الفرن.
• ضعي ½ صلصة الطماطم في قعر الصينية ووزعيها بشكل متواز، مدي فوقها ½ كمية خليط الباذنجان وضعي عليها ½ كمية اللحم ثم ضعي ½ كمية خليط الباذنجان واللحم فوقها ثم صلصة البندورة المتبقية.
• ادخلي الصينية الى الفرن مدة 40 دقيقة.
وبالصحة والهنا…
04-06-2015, 01:34 PM
لازانيا باللحم المفروم والباذنجان المشوى
بحــ العيون ــــــــر 
جديد منتدى قسم التغذية
العرض الشجري
