خطوات السلامه العامه عند التعامل مع المواد الغذائيه والطعام

[mama to be]

((خطوات السلامه العامه عند التعامل مع المواد الغذائيه والطعام))

#1 غسل اليدين قبل تحضير الطعام وبعده. يجب غسل اليدين بعد ملامسة
اللحم النيئ ثم الانتقال للتعامل مع انواع الاغذيه الاخرى.

#2 نظفي واغسلي الخضروات جيدا وازيلي الاتربه بالفرشاه.

#3 اعزلي الفواكه والخضراوات عن اللحوم الاسماك.

#4 لا تستخدمي لوح التقطيع للاغذيه الجاهزه للاكل الذي استخدمته لتقطيع للحوم النيئه.

#5 لا تتركي الاكل النيئ او المطبوخ في حرارة الغرفه لمده تزيد عن الساعتين.

#6 لا تأكلوا اللحوم النصف مطبوخه.

#7 يجب تسخين الاكل جيدا لتصل حرارة الطعام الداخليه الى 74 درجه مئويه.

#8 استخدمي الحليب ومنتجاته المبستره.

#9 تجنبي اكل السمك النيئ.

#10اغسلي جيدا ادوات الطبخ ولوجة التقطيع المستخدمه للحوم النيئه.

#11 يجب تخزين الطعام المطبوخ في الثلاجه.

#12 لا تتركي الطعام المطبوخ اكثر من يومين في الثلاجه.

#13 لا تتركي الطعام في علب مفتوحه يجب حفظها باواني مغلقه.

#14 بدلي فوط المطبخ يوميا.