أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
05-03-2013, 07:56 PM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
بريااني لحم على اصوله..!! يم يم
.. برياني لحم .. المقادير .. .. 2 كيلو لحم ، 6 اكواب ارز ، 4 طماطمات ، 3 بصلات ، 3 بطاططات .. .. صلصة طماط ، بهارات هندية ( فلفل اسود واحمر مطحون ، كركم ، بزار ، ك.رة ، زعفران ) .. الطريقة خطوة خطوة بالصور .. .. قطعي اللحم قطع صغيرة واغسليها جيدا وضعيها في القدر .. .. واضيفي الماء .. .. اغلي اللحم لمدة 45 دقيقة واضيفي الملح والبهارات والليمون .. .. ولا تنسي ان تنظفي القدر من الطبقة اللي تتكون عليه .. .. اثناء نضج اللحم قطعي الخضروات الى قطع صغيرة ايضا ايضا اثناء نضج اللحم اغسلي الارز واتركيه ينقع في الماء قليلا في هذه الاثناء نضج اللحم وجاهز للطبخ .. .. اطبخي البصل حتى يحمر قليلا .. .. اضيفي اللحم المقطع والجاهز على البصل وابدئي بتقليبهم مع بعض اضف 3 ملاعق من البهارات .. . اضف الروب على الخليط بعد ان تتجانس المقادير .. ثم اضف البطاطا المقطعة .. ثم اضف بقية الخضروات والخضار .. .. غط المقادير واتركهم على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق .. مولازم تشوفون صورة القدر وهو مغطى هههههههههههههه .. اضف صلصة الطماطم وغط القدر لمدة عشر دقائق لتتجانس المقادير .. في هذه الاثناء ضع الارز في الماء المغلي واتركه لمدة عشر دقائق ثم اشطف الماء عنه .. احضر قدر اكبر وضع نصف كمية الارز بالاسفل .. ثم ضع مقادير اللحم والخضروات على الارز .. ثم ضع بقية مقادير الارز على الوجه ،وهنا سيكون لدينا 3 طبقات .. .. الاولى الارز ثم اللحم ثم الارز .. .. وعلى الوجه رش ماء الزعفران .. .. غط القدر بالمنيوم واتركه على نار خفيفة لمدة تتراوح من ربع ساعة الى عشرين دقيقة.. منقووول لعيونكم بألف عاااافية
التعديل الأخير تم بواسطة بحــ العيون ــــــــر ; 05-03-2013 الساعة 08:00 PM |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-03-2013, 08:17 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بحــ العيون ــــــــر
المنتدى :
قسم التغذية
رد: بريااني لحم على اصوله..!! يم يم
يمي يمي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-03-2013, 08:21 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بحــ العيون ــــــــر
المنتدى :
قسم التغذية
رد: بريااني لحم على اصوله..!! يم يم
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-03-2013, 11:53 PM | المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بحــ العيون ــــــــر
المنتدى :
قسم التغذية
رد: بريااني لحم على اصوله..!! يم يم
شكله يششههي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-04-2013, 01:13 AM | المشاركة رقم: 5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بحــ العيون ــــــــر
المنتدى :
قسم التغذية
رد: بريااني لحم على اصوله..!! يم يم
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-04-2013, 08:56 PM | المشاركة رقم: 6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بحــ العيون ــــــــر
المنتدى :
قسم التغذية
رد: بريااني لحم على اصوله..!! يم يم
رووووووووووووووعه تسسلمين
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-05-2013, 01:12 AM | المشاركة رقم: 7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بحــ العيون ــــــــر
المنتدى :
قسم التغذية
رد: بريااني لحم على اصوله..!! يم يم
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-05-2013, 03:51 AM | المشاركة رقم: 8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بحــ العيون ــــــــر
المنتدى :
قسم التغذية
رد: بريااني لحم على اصوله..!! يم يم
يعطيك العافيه
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-05-2013, 09:54 PM | المشاركة رقم: 9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بحــ العيون ــــــــر
المنتدى :
قسم التغذية
رد: بريااني لحم على اصوله..!! يم يم
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-05-2013, 11:10 PM | المشاركة رقم: 10 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بحــ العيون ــــــــر
المنتدى :
قسم التغذية
رد: بريااني لحم على اصوله..!! يم يم
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اغبى خمس اسئله | shaikah.1 | ملتقى عضوات حوامل | 4 | 08-29-2012 10:50 PM |
الفوتوشوب على اصوله | الجوهره المصونه | المـنـتـدى الـعـام | 9 | 01-31-2012 11:58 PM |
اسئله للخبيرات | ام الحلويـن | إستفسارات مرحلة الولادة | 4 | 11-15-2011 05:47 AM |
اسئله عن هرمون الحليب | انتظر متى احمل | منتدى علاج العقم و تأخر الحمل | 7 | 04-30-2011 04:55 PM |
مجرد اسئله :) | جوجو 13 | منتدى أعراض الحمل والوحام | 6 | 01-01-2011 08:47 PM |