|
طبق شوربه وطبق رئيسي الارز بالخضار
الطبق الأول: شوربة الخضار. المقادير: بازيلاء ,ذرة ,فليفلة مقطعة مكعبات ,جزر مقطع مكعبات ,بطاطا مقطعة مكعبات , بقدونس مفروم ناعم ,شعيرية و زيت ذرة. الطريقة: 1. نقلي الشعيرية بقليل من زيت الذرة. 2.نضيف قليل من شوربة الدجاج عليها. 3.ثم نضيف جميع الخضراوات ونضيف ماتبقى من شوربة الدجاج والملح حسب الحاجة. وهذا شكلها النهائي عند التقديم الطبق الثاني (الرئيسي) : الأوزي أو الأرز بالخضار واللحم المفروم مع الدجاج المحشي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...427090_288.png المقادير: تتبيلة الدجاج: (ملح ,بهارات مشكلة ,فلفل أسود ,فلفل أحمر ,كركم ,ليمون ,ثوم ,صلصة بندورة ,ملح وخل). حشوة الدجاج: (أرز ,بازيلاء ,جزر ,لحم مفروم ,ملح ,زيت زيتون وبهارات). خلطة الأوزي: (بازيلاء ,جزر ,لحم مفروم ,ملح ,زيت زيتون ,بقدونس ,فلفل أسود وبهارات وممكن إضافة البصل). الطريقة: 1.نبدأ بتتبيل الدجاج بالخلطة الخاصة به. 2.نحضر حشوة الدجاج ونضعها على النار مع قليل من الماء حتى تصبح نصف ناضجة. 3.نحشي الدجاجة ونلفها بورق الألمنيوم ثم نضعها بالفرن لمدة ساعتين. 4.في هذه الأثناء نحضر خلطة الأوزي ونضعها على نار هادئة حتى تنضج. 5.نبهر الأرز المنقوع مسبقاً ب (ورق الغار,الليم ,فلفل أسود حب ومطحون,بهارات مشكلة ,كركم,قرفة,قرنفل وهال.(هذه البهارات ممكن إضافتها لشوربة الدجاج المستخدمة بالطهي) 6.نضيف عليه نصف خلطة الأوزي ثم نضيف شوربة الدجاج على الأرز و نخفض درجة حرارة الغاز حتى ينضج. 7.نضع الطعام في طبق التقديم ويزين الأرز بما تبقى من خلطة الأوزي وباللوز المقلي. عند التقديم http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...427090_111.png عادة تقدم هذه الطبخة مع الملوخية واللبن أو السلطة. |
رد: طبق شوربه وطبق رئيسي الارز بالخضار
امممم اعشق الشورباااات
والاوزي شكله خقق يعطيييك العاافيه ع النقل ياقمر |
رد: طبق شوربه وطبق رئيسي الارز بالخضار
يسلمو مره روعة شهيتيني بالرز وانا صايمة
|
رد: طبق شوربه وطبق رئيسي الارز بالخضار
فظيعة يمكن اعملها بكرة ع العزومة
|
رد: طبق شوربه وطبق رئيسي الارز بالخضار
يعطيكي الـــــــــــــف عاااافيه
|
رد: طبق شوربه وطبق رئيسي الارز بالخضار
طبق الرز يهوووووووس بشكل
مشكورة حبيبتي عالنقل بالعافية على قلبكم |
رد: طبق شوربه وطبق رئيسي الارز بالخضار
ممممممممممممممم يا سلام عليكي يجنن ويفتح النفس
نفس طريقتي لعمل الكبسه احنا عنا نسميها كبسه ههههههههههههه غريبه الف صحه وهنا |
| الساعة الآن 10:23 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .