منتديات حوامل النسائية

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   السمك المشوي بالتتبيله (https://naqatube.com/showthread.php?t=281383)

dr.loly 12-19-2013 02:44 PM

السمك المشوي بالتتبيله
 






1 سمك بياح (بوري) متوسط
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
3 فص ثوم مفروم ناعم
1/2 كوب عصير ليمون
ملح وفلفل
2 كوب ردة (نخالة دقيق)
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
زيت زيتون
سلطة للتقديم

الطريقة
- يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
- يُسخن سطح شواء على نار متوسطة.
- يُنظف السمك مع التخلص من الأحشاء والقشر، ويُترك في ماء (مُضاف إليه 4 ملاعق كبيرة من الدقيق وملعقة ونصف كبيرة من الملح) لمدة نصف ساعة، ثم يُشطف جيداً ويُجفف.
- يتم عمل شقوق عرضية بالسمك بواسطة سكين حاد.
- يُخلط الزنجبيل، الثوم وعصير الليمون في وعاء عميق ويُتبل بالملح والفلفل.
- يُتبل السمك بالخليط من الداخل والخارج ويُرش بقليل من زيت الزيتون.
- توضع الردة في طبق كبير، وتُضاف التوابل، قليل من الملح والفلفل وتُخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- يُرش السمك بخليط الردة حتى يُغطيه تماماً مع الضغط الخفيف براحة اليد حتى يلتصق.
- يُدهن سطح شواء بقليل من الزيت، يوضع السمك ويُترك حوالي 7 دقائق لكل جانب.
- يُنقل السمك في صاج فرن مدهون بقليل من الزيت، ويوضع في الفرن لحوالي 30 دقيقة أوحتى تمام النضج.
- يُقدم السمك المشوي مع السلطة المفضلة.



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...453496_735.jpg





jojo 123456 12-19-2013 04:11 PM

رد: السمك المشوي بالتتبيله
 
ابدعت ام فراس يعطيك العافية حبيبتي

ariana 12-19-2013 05:04 PM

رد: السمك المشوي بالتتبيله
 
سلمت يداك

يعطيك العافية

إحساس إمرأة 12-19-2013 05:32 PM

رد: السمك المشوي بالتتبيله
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...463552_164.gif

إحساس إمرأة 12-19-2013 05:32 PM

رد: السمك المشوي بالتتبيله
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...463571_605.gif

dr.loly 12-19-2013 06:52 PM

رد: السمك المشوي بالتتبيله
 
نورتن اخواااتي

ريوماتي 12-21-2013 03:22 PM

رد: السمك المشوي بالتتبيله
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...628527_925.png


الساعة الآن 09:55 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .