07-07-2011, 09:54 PM
|
المشاركة رقم: 14
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
VIP |
| الرتبة: |
|
| الصورة الرمزية |
|
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Dec 2009 |
| العضوية: |
2483 |
| المشاركات: |
13,684 [+] |
| بمعدل : |
2.37 يوميا |
| اخر زياره : |
[+] |
| معدل التقييم: |
194 |
| نقاط التقييم: |
294 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
كاتب الموضوع :
Mقمة البرااااائهM
المنتدى :
قسم التغذية
رد: @@ملف تجهيزااااات رمضاااااااان@@متجدد@@
اولا كفته الأرز المصريه
طبعا تفرم المكونات جيدا هكذا
وتوضع فى كيس اما على حالتها هكذا وعند الاستخدام تشكل وتقلى
وأما تشكل وتقلى فى الزيت وتفرز على هذا الحاله وعند الأستخدام
تخرج من الكيس على الصلصه وتطبخ
كفته للشوى او داوود باشا
توضع المقادير وتفرم جيدا وتشكل اما اصابع للشوى او كور لعمل الذ كفته داوود باشا
اللحمه المفرومه(العصاج)
طبعا طريقه العصاج سهله ومعروفه وهى تحمير البصل واضافه اللم المفروم والتقليب
الى ان تنضج اللحمه وتضاف التوابل ويوضع الخليط فى مصفاء حتى تجف من الزيوت
والدهون
وتعبأ فى اكياس كل كيس على حسب الصوانى اللى بتستخدميها
تابعونى للموضوع بقيه
| توقيع : Mقمة البرااااائهM |
|
|
|
|
|