[الشيفة سوسو]

شوربة الخرشوف ، طبخ شوربة الخرشوف ، مقادير شوربة الخرشوف

شوربة الخرشوف ، طبخ شوربة الخرشوف ، مقادير شوربة الخرشوف
شوربة الخرشوف ، طبخ شوربة الخرشوف ، مقادير شوربة الخرشوف
شوربة الخرشوف ، طبخ شوربة الخرشوف ، مقادير شوربة الخرشوف










المقادير
1 حبة بطاطس - متوسطة
3 حبات خرشوف
1 حبة جزر - متوسطة
1 مكعب مرقة خضار فاين فودز كنور -(حسب الرغبة)
4 كوب ماء
2/1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة سمن نباتي -أو زيد
3 ملعقة كبيرة دقيق
ملح و فلفل




طريقة الطهى
تقطع قوالب الخرشوف والبطاطس مكعبات صغيرة(1سم) كما تقطع الجزرة مكعبات أصغر.
يسخن السمن في إناء متوسط ويضاف الدقيق و يقلب حتى يصبح لونه ذهبى بني.
يضاف مكعب المرقة و الماء والخضروات وعصير الليمون والملح والفلفل وتترك لتغلى.
تخفض النار وتغطى وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضروات .